Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Kofta fűszeres fűszeres, grillezett marhahús golyókkal és petrezselyem díszítéssel
Fűszeres marhahús golyók friss petrezselyemmel

Kofta fűszeres fűszeres

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek
A klasszikus marhakofta, ahol a 'fűszeres fűszeres' elnevezés a koriander zöldjének és magjának (ha használsz a kömény mellett) a játékára utal. Ez a változat azoknak szól, akik szeretik a mély, földes ízeket és a friss, citrusos jegyeket egy falaton belül.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 500 kcal
🌍 Konyha Közel-keleti

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Serpenyő

Elkészítés

1 ✓

Készítsd elő a zöldségeket: hagymát, fokhagymát, zöldfűszereket vágd finomra.

Tipp: Minél finomabbra vágod, annál jobban eloszlik az íz.
2 ✓

Keverd össze a hússal és a száraz fűszerekkel. Sózd meg.

Tipp: A só segít a hús víztartalmának megkötésében is.
3 ✓

Gyúrd össze, formázz golyókat.

Tipp: A tömör, repedésmentes golyók sülnek a legszebben.
4 ✓

Süsd ki forró olajban, amíg minden oldala barna lesz.

Tipp: Forgasd gyakran, hogy megőrizze a gömb alakját.
5 ✓

Pihentesd pár percig tálalás előtt.

Tipp: A pihentetés alatt a szaftok 'megnyugszanak' és nem folynak ki vágáskor.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mitől lesz gumis a hús?
Túl sokáig gyúrtad. Csak addig gyúrd, amíg összeáll, ne tovább.

Hozzávalók

  • 500 g Darált marhahús
  • 1 db Vöröshagyma
  • 3 gerezd Fokhagyma
  • 2 ek. Friss petrezselyem
  • 1 ek. Friss koriander
  • 1 tk. Őrölt római kömény
  • 1 tk. Fűszerpaprika
  • 1 tk. Só
  • 1 csipet Őrölt fekete bors
  • 2 ek. Olívaolaj