Koshari fĂŒstölt hĂșssal
A Koshari fĂŒstölt hĂșssal egy tradicionĂĄlis egyiptomi Ă©tel, amely gazdag ĂzvilĂĄgĂĄval Ă©s tĂĄplĂĄlĂł összetevĆivel vĂĄlt hĂressĂ©. A rizs, lencse Ă©s makarĂłni kombinĂĄciĂłja egy sƱrƱ, fƱszeres szĂłszban kĂ©szĂŒl, amit fĂŒstölt hĂșssal Ă©s citromlĂ©vel tĂĄlalnak. Az Ă©tel gyorsan elkĂ©szĂthetĆ, Ă©s ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs egy laktatĂł vacsorĂĄhoz.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A lencsĂ©t Ă©s a rizst kĂŒlön-kĂŒlön fĆzd meg. A lencsĂ©t egy lĂĄbasban, vĂzben fĆzd meg, amĂg megpuhul. A rizst a szokĂĄsos mĂłdon, sĂłval Ă©s vĂzzel fĆzd meg.
A lencsĂ©t ne fĆzd tĂșl, mert akkor szĂ©tesik. Ha a rizs tĂșl ragadĂłs, prĂłbĂĄld meg egy kicsit kevesebb vĂzzel fĆzni.
2
A makarĂłnit fĆzd meg forrĂł vĂzben, majd csepegtesd le.
A tĂ©sztĂĄt ne fĆzd tĂșl, hogy megtartja a textĂșrĂĄjĂĄt Ă©s nem lesz tĂșlpuhult.
3
A fĂŒstölt hĂșst vĂĄgd aprĂłra, Ă©s pirĂtsd meg egy serpenyĆben, amĂg egy kicsit ropogĂłs nem lesz.
A fĂŒstölt hĂșs kiadĂłs Ăzt ad az Ă©telnek, Ă©s a pirĂtĂĄs közben mĂ©g intenzĂvebbĂ© vĂĄlik az Ăze.
4
A vöröshagymĂĄkat vĂ©konyra szeleteld Ă©s olĂvaolajban pirĂtsd meg, amĂg aranybarnĂĄra sĂŒlnek. A fokhagymĂĄt is finomra vĂĄgva add hozzĂĄ a hagymĂĄhoz.
A hagymĂĄt pirĂtva Ă©desebb Ăzt kap, amitĆl gazdagabb lesz a koshari Ăze.
5
A paradicsomot hĂĄmozd meg Ă©s vĂĄgd fel aprĂłra, majd a hagymĂĄs keverĂ©khez add hozzĂĄ a fƱszerpaprikĂĄt, kömĂ©nyt, sĂłt Ă©s borsot, Ă©s pirĂtsd mĂ©g pĂĄr percig.
A paradicsomot Ășgy vĂĄgd fel, hogy a lĂ© is kijöjjön, Ăgy Ăzletesebb lesz a szĂłsz.
6
A fĆtt rizst, tĂ©sztĂĄt, lencsĂ©t Ă©s fĂŒstölt hĂșst egy nagy tĂĄlban keverd össze. A fƱszeres hagymĂĄs paradicsomszĂłszt öntsd a tetejĂ©re.
Az Ă©telt ne keverd össze tĂșl erĆteljesen, hogy megĆrizze a kĂŒlönbözĆ Ă¶sszetevĆk textĂșrĂĄjĂĄt.
7
Tålald citromlével és friss korianderlevelekkel, ha szeretnéd.
A citromlĂ© frissessĂ©get ad az Ă©telnek, Ă©s segĂt kiemelni az Ăzeket.
