Koshari marhahĂșssal
A Koshari marhahĂșssal egy modern vĂĄltozata a tradicionĂĄlis egyiptomi Ă©telnek, amelyet a rizs, lencse, makarĂłni Ă©s fƱszeres paradicsomos szĂłsz alapoz meg. A marhahĂșs hozzĂĄadĂĄsĂĄval az Ă©tel gazdagabbĂĄ vĂĄlik, Ă©s egy ĂnycsiklandĂł, laktatĂł Ă©telt eredmĂ©nyez. Ez az Ă©tel gyorsan elkĂ©szĂthetĆ, Ă©s tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs egy tĂĄplĂĄlĂł vacsorĂĄhoz.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A lencsĂ©t Ă©s a rizst kĂŒlön-kĂŒlön fĆzd meg. A lencsĂ©t egy lĂĄbasban, vĂzben fĆzd meg, amĂg megpuhul. A rizst a szokĂĄsos mĂłdon, sĂłval Ă©s vĂzzel fĆzd meg.
A lencsĂ©t ne fĆzd tĂșl, mert akkor szĂ©tesik. Ha a rizs tĂșl ragadĂłs, prĂłbĂĄld meg egy kicsit kevesebb vĂzzel fĆzni.
2
A makarĂłnit fĆzd meg forrĂł vĂzben, majd csepegtesd le.
A tĂ©sztĂĄt ne fĆzd tĂșl, hogy megtartja a textĂșrĂĄjĂĄt Ă©s nem lesz tĂșlpuhult.
3
A marhahĂșst pirĂtsd meg egy serpenyĆben, amĂg enyhĂ©n megpirul Ă©s megpuhul.
A marhahĂșs pirĂtĂĄsĂĄval gazdagabb Ăzt kapsz, Ăgy fontos, hogy jĂłl megpiruljon.
4
A vöröshagymĂĄkat vĂ©konyra szeleteld Ă©s olĂvaolajban pirĂtsd meg, amĂg aranybarnĂĄra sĂŒlnek. A fokhagymĂĄt is finomra vĂĄgva add hozzĂĄ a hagymĂĄhoz.
A hagymĂĄt pirĂtva Ă©desebb Ăzt kap, amitĆl gazdagabb lesz a koshari Ăze.
5
A paradicsomot hĂĄmozd meg Ă©s vĂĄgd fel aprĂłra, majd a hagymĂĄs keverĂ©khez add hozzĂĄ a fƱszerpaprikĂĄt, kömĂ©nyt, sĂłt Ă©s borsot, Ă©s pirĂtsd mĂ©g pĂĄr percig.
A paradicsomot Ășgy vĂĄgd fel, hogy a lĂ© is kijöjjön, Ăgy Ăzletesebb lesz a szĂłsz.
6
A fĆtt rizst, tĂ©sztĂĄt, lencsĂ©t Ă©s marhahĂșst egy nagy tĂĄlban keverd össze. A fƱszeres hagymĂĄs paradicsomszĂłszt öntsd a tetejĂ©re.
Az Ă©telt ne keverd össze tĂșl erĆteljesen, hogy megĆrizze a kĂŒlönbözĆ Ă¶sszetevĆk textĂșrĂĄjĂĄt.
7
Tålald citromlével és friss korianderlevelekkel, ha szeretnéd.
A citromlĂ© frissessĂ©get ad az Ă©telnek, Ă©s segĂt kiemelni az Ăzeket.
