Köttbullar gombamártással
A Köttbullar egy klasszikus svéd étel, amelyet hagyományosan kis húsgombócokból készítenek. A gombócokat gyakran gombás-tejszínes mártással tálalják, amely még gazdagabbá teszi az étel ízét. Ez az étel nemcsak ínycsiklandó, hanem egyszerűen elkészíthető, és tökéletes választás családi ebédekhez vagy ünnepi alkalmakkor. A Köttbullar a svéd konyha egyik legismertebb étke, amely világszerte kedvelt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A darált húst tedd egy tálba, majd add hozzá az apróra vágott hagymát, zsemlemorzsát, tojást, sót és borsot. Öntsd hozzá a tejet, és jól dolgozd össze.
Ha túl száraznak találod a keveréket, adj hozzá még egy kis tejet vagy vízet, hogy a massza könnyen formálható legyen.
2
A masszából formálj apró gombócokat, és egy serpenyőben, vajban süsd őket 8-10 percig, amíg szépen megpirulnak és átsülnek.
A gombócokat folyamatosan forgatva süsd őket, hogy minden oldaluk egyenletesen megpiruljon.
3
A gombócokat vedd ki a serpenyőből, és tedd félre. A serpenyőben maradt vajban pirítsd meg az apróra vágott gombát 3-4 percig.
Ha a gombák túl sok levet eresztenek, egy kicsit magasabb hőmérsékleten piríthatod őket, hogy a víz elpárologjon.
4
Add hozzá a lisztet a gombához, és keverd jól el. Főzd még 1-2 percig, hogy a liszt átsüljön.
A liszt segít sűríteni a mártást, ezért ügyelj rá, hogy ne legyen csomós.
5
Öntsd hozzá a tejszínt és az alaplevet, majd keverd simára. Hozd felforrni, majd add hozzá a gombócokat. Főzd még 10-15 percig, amíg a mártás besűrűsödik.
Ha a mártás túl sűrű, egy kis vízzel hígíthatod.
6
Tálald a gombócokat a gombamártással, és díszítsd friss petrezselyemmel.
