Köttbullar tejszínes mártással
A köttbullar egy svéd klasszikus étel, amelyet hagyományosan húsgolyókból készítenek és krémes tejszínes mártásban tálalnak. Az étel egy egyszerű, de nagyon ízletes választás, amit gyakran fogyasztanak hétköznapi étkezésekhez vagy ünnepi alkalmakra. A tejszínes mártás gazdag íze tökéletesen kiegészíti a húsgolyók puhaságát, és a köttbullar sokak kedvence világszerte.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A marhahúst aprítsd fel vagy daráld le. A fokhagymát és a hagymát finomra vágd.
Ha darált hús helyett egész húst használsz, először pürésítsd, hogy sima masszát kapj.
2
Egy nagy tálban keverd össze a darált marhahúst, tojást, zsemlemorzsát, tejjel, sóval és borssal, majd alaposan dolgozd össze.
A masszát jól dolgozd össze, hogy a húsgolyók egyenletesek és puhák legyenek.
3
Formázz kis golyókat a húsos masszából, és tedd félre.
Használj vizes kezet a formázáshoz, hogy a tészta ne ragadjon hozzá.
4
Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, majd süsd meg a húsgolyókat minden oldalról, amíg szép aranybarna nem lesz.
Ne zsúfold túl a serpenyőt, mert akkor nem sülnek egyenletesen.
5
Miután a húsgolyók megsültek, vedd ki őket a serpenyőből, és tedd félre.
A húsgolyók túl sütése kiszárítja őket, így érdemes figyelni, hogy ne legyenek túlzottan átsütve.
6
A serpenyőben lévő zsiradékhoz add hozzá a tejszínt, mustárt és citromlevet. Keverd össze, és hagyd forrni 5 percig, hogy a mártás besűrűsödjön.
A mártás sűrítéséhez lehet egy kis lisztet is hozzáadni, ha sűrűbb textúrát szeretnél.
7
Tedd vissza a húsgolyókat a serpenyőbe, és forrald össze őket a mártással 5 percig.
A húsgolyók jól átveszik a mártás ízét, ha egy kicsit együtt főzöd őket.
8
Tálald a kész köttbullarokat, és díszítsd friss petrezselyemmel vagy egyéb friss fűszerekkel.
A friss petrezselyem egy kis színt és frissességet ad a mártásos ételhez.
