Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Lahmacun fokhagymával, friss tésztával és fűszeres húsos töltelékkel tálalva
Friss Lahmacun házilag, fokhagymás fűszeres húsos töltelékkel

Lahmacun fokhagymával

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
Ebben a Lahmacun verzióban a fokhagyma dominanciája adja meg az alaphangot. A török konyhában gyakran használják a fokhagymát nemcsak ízesítésre, hanem az étvágy fokozására is. A sült fokhagyma édeskés, mégis intenzív aromája átjárja a húst és a tésztát is, létrehozva egy olyan ízprofilt, ami után garantáltan mindenki megnyalja a mind a tíz ujját.
🕒 Előkészítés 40 perc
🍳 Főzés 12 perc
⌛ Teljes idő 52 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 600 kcal
🌍 Konyha Török

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Sütőtepsi
  • Sütőpapír
  • Gyúródeszka
  • Aprítógép

Allergén Információk

⚠️ Glutén

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a tésztát: a lisztet, vizet, élesztőt, cukrot és sót gyúrd össze, majd hagyd kelni 30 percig.

2 ✓

A feltéthez az összes zöldséget (fokhagymát kiemelten!) aprítsd nagyon finomra vagy daráld le.

Tipp: A fokhagymát érdemes a kés lapjával összezúzni aprítás előtt, így több illóolaj szabadul fel.
3 ✓

Keverd össze a zöldségpépet a hússal és a fűszerekkel. Hagyd állni 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.

4 ✓

Nyújtsd ki a tésztát leheletvékonyra. Kend meg a fokhagymás raguval.

5 ✓

Süsd 220°C-os sütőben 8-10 percig. Tálaláskor locsold meg citrommal, hogy ellensúlyozd a fokhagyma zsírosságát.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nem lesz túl erős a fokhagyma íze?
Sütés közben a fokhagyma ereje megszelídül, és inkább aromás lesz, mint csípős.

Hozzávalók

  • 500 g Búzaliszt
  • 300 ml Langyos víz
  • 7 g Szárított élesztő
  • 1 tk Só
  • 1 tk Cukor
  • 300 g Darált hús (bárány vagy marha)
  • 4 gerezd Fokhagyma (zúzva)
  • 1 fej Vöröshagyma
  • 1 db Paprika
  • 2 db Paradicsom
  • 1 csokor Petrezselyem
  • 1 tk Pirospaprika
  • 2 ek Olívaolaj