Leipäjuusto jalapeñós változatban
A leipäjuusto, amely Finnország hagyományos sajttípusa, azóta vált népszerűvé nemcsak Észak-Európában, hanem világszerte, hogy a fűszeres és gazdag ízű változatai egyre inkább elterjedtek. A jalapeñós változat egy igazi fúziós étel, amelyben a jalapeño fűszeressége tökéletesen kiegészíti a lágy, enyhén sós sajtot. Az étel egy igazi ízbomba, amelyet egyszerű elkészíteni, és ideális választás akár egy gyors vacsorához, akár egy előételhez, amikor vendégeket vársz. A koriander frissessége és a sajt gazdagsága egyedülálló kombinációt alkot, amely biztosan elnyeri majd mindenki tetszését.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A jalapeñókat vágd félbe, távolítsd el a magokat, majd szeleteld fel őket vékony karikákra.
Ha nem szeretnéd, hogy túl csípős legyen, távolítsd el a jalapeño magjait, így kevesebb fűszerességet ad az ételnek.
2
A fokhagymát apróra vágd, és egy serpenyőben forrósítsd meg az olívaolajat. Tedd bele a fokhagymát, és pirítsd meg, amíg illatos lesz.
A fokhagymát ne hagyd túl sokáig a serpenyőben, mert könnyen megéghet, és keserű ízt adhat.
3
Add hozzá a szeletelt jalapeñókat, és pirítsd őket 2-3 percig, hogy enyhén megpuhuljanak, de még megtartsák a frissességüket.
Ha szeretnéd, hogy a jalapeño még kevésbé csípős legyen, enyhén piríthatod őket, de ha erősebbre szeretnéd, süsd kicsit tovább.
4
Közben a leipäjuustot szeleteld fel, és tedd a serpenyőbe a jalapeñókkal együtt. Süsd a sajtot, amíg szépen meg nem olvad és aranybarna nem lesz.
Ha a leipäjuusto nem olvad el teljesen, az teljesen rendben van, mivel ez a sajt természeténél fogva inkább sütéskor puhul meg.
5
A kész leipäjuustót a jalapeñós keverékkel tálald. Szórd meg friss korianderrel, és ízesítsd sóval és borssal.
A koriander frissességet ad az ételnek, és remekül ellensúlyozza a jalapeño fűszerességét.
