Machboos fĂŒstölt hĂșssal
A Machboos egy tradicionĂĄlis közel-keleti Ă©tel, amely gazdag fƱszerekkel Ă©s hĂșssal kĂ©szĂŒlt rizses Ă©tel. Az Ă©tel törtĂ©nete a közĂ©pkori perzsa konyhĂĄban gyökerezik, Ă©s manapsĂĄg kĂŒlönösen a Közel-Keleten Ă©s az arab vilĂĄgban nĂ©pszerƱ. A fĂŒstölt hĂșs hozzĂĄadĂĄsa extra Ăzt ad a Machboosnak, Ă©s a gazdag fƱszerek tökĂ©letesen kiegĂ©szĂtik a rizs ĂĄllagĂĄt Ă©s ĂzĂ©t.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A fĂŒstölt hĂșst vĂĄgd kisebb darabokra, hogy könnyebben beĂ©pĂthesd a rizsbe.
A fĂŒstölt hĂșs gazdag ĂzĂ©vel igazi karaktert ad az Ă©telnek, tehĂĄt prĂłbĂĄlj jĂł minĆsĂ©gƱ fĂŒstölt hĂșst vĂĄlasztani.
2
A hagymĂĄt Ă©s a fokhagymĂĄt aprĂtsd fel, majd egy nagy serpenyĆben olĂvaolajon pirĂtsd meg Ćket.
Ne hagyd, hogy a hagyma tĂșl barnuljon, mert akkor keserƱvĂ© vĂĄlhat.
3
A paradicsomot vĂĄgd kockĂĄkra, Ă©s add hozzĂĄ a pirĂtott hagymĂĄhoz, fĆzd össze 5-7 percig.
A paradicsom melegĂtĂ©se fokozza az Ă©dessĂ©gĂ©t, Ăgy lĂĄgyĂtja az Ă©tel fƱszeres ĂzĂ©t.
4
A zöld paprikĂĄt is aprĂtsd fel, Ă©s add hozzĂĄ a keverĂ©khez. FƱszerezd a rizspilĂĄf fƱszerkeverĂ©kkel, kömĂ©nnyel, sĂłval Ă©s borssal.
A kömĂ©ny Ă©s a fƱszerkeverĂ©k kĂŒlönleges, fƱszeres alapot ad a rizsnek, de ĂŒgyelj rĂĄ, hogy ne hasznĂĄld tĂșl sokat!
5
Add hozzĂĄ a fĂŒstölt hĂșst Ă©s a basmati rizst, majd öntsd rĂĄ a vizet. Forrald fel, majd csökkentsd a hĆt, Ă©s fĆzd alacsony lĂĄngon 15-20 percig.
A basmati rizs gyorsan elkĂ©szĂŒl, Ăgy figyelj, hogy ne fĆzd tĂșl!
6
Amikor a rizs megpuhult, vegyĂ©l le a tƱzrĆl, Ă©s hagyd pihenni 5 percig.
A pihenĂ©s segĂt abban, hogy a rizs jobban ĂĄtvegye az összes Ăzt, Ăgy Ăzletesebb lesz.
7
TĂĄlalĂĄs elĆtt szĂłrd meg friss korianderrel, Ă©s egy kevĂ©s lime levĂ©vel.
A friss koriander Ă©s lime igazĂĄn frissĂti a gazdag, fƱszeres Ăzeket.
