Magyaros Gofri
A Magyaros Gofri egy különleges és ízletes sós változata a klasszikus gofrinak, amely a magyar konyha jellegzetes alapanyagaival – füstölt kolbásszal, sajttal és pirospaprikával – készül. Az inspiráció a hagyományos magyar reggelikből és a fűszeres, laktató ételekből származik. Képzeld el, ahogy a ropogós gofri belsejében az olvadt füstölt sajt és a kolbász zamatos íze tökéletes harmóniában találkozik! Tálald tejföllel és extra sajttal, és élvezd ezt a magyaros ízvilágú különleges finomságot reggelire vagy vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a füstölt kolbászt kis kockákra, hogy minden falatban érezhető legyen az íze.
Választhatsz csípős vagy enyhe kolbászt ízlés szerint. A kolbászt előre is felkockázhatod, és hűtőben tárolhatod.
2
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni néhány percig.
A vajat mikróban is megolvaszthatod, de figyelj, hogy ne forrjon fel.
3
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót, fekete borsot, fokhagymaport és pirospaprikát, hogy az alapanyagok egyenletesen eloszoljanak.
A sütőport szitáld át a liszttel, hogy ne legyen csomós.
4
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, az olvasztott vajat és az Erős Pistát. Keverd össze alaposan.
Az Erős Pista mennyiségét ízlés szerint változtathatod. Ha nem szereted a csípőset, hagyd ki.
5
Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, majd add hozzá az aprított kolbászt és a reszelt füstölt sajtot.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz hozzávalók el nem tűnnek. A túl sok keverés miatt a gofrik kemények lehetnek.
6
Melegítsd elő a gofrisütőt, majd enyhén kend meg vajjal vagy olívaolajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
Ha van teflonos gofrisütőd, akkor sem árt kikenni egy kevés zsiradékkal.
7
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
A sütési idő függ a gofrisütő típusától. Figyeld a gofrikat, és vedd ki őket, ha aranybarnák és ropogósak.
8
Ismételd meg a sütési folyamatot a maradék tésztával, és tartsd melegen a gofrikat tálalásig.
A gofrikat sütőben is melegen tarthatod alacsony hőfokon.
9
Tálaláskor kínáld tejföllel, extra reszelt sajttal és egy kevés friss pirospaprikával megszórva.
Kínálhatod mellé savanyú uborkát vagy csalamádét is.
