Mandulás korokke
A mandulás korokke egy finom, ropogós étel, amelyet gyakran készítenek panírozott húsgolyóként, fűszerekkel és különleges ízekkel. A mandula hozzáadásával a korokke egyedi textúrát és gazdag ízt kap. Az étel tökéletes választás egy gyors, de finom vacsorához, és jól illik friss salátával vagy körettel. A korokke egy klasszikus étel, amely az egyszerű hozzávalók ellenére is nagy ízélményt nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A főtt burgonyát hámozd meg, törd össze, majd tedd félre, hogy kihűljön.
A burgonyát langyosan törd össze, így könnyebben össze fog keveredni a hússal.
2
A vöröshagymát és fokhagymát aprítsd fel, majd egy serpenyőben olívaolajban pirítsd üvegesre.
A pirított hagyma édes ízt ad a húshoz, ami kiemeli annak ízét.
3
A darálthúst tedd egy tálba, és keverd hozzá a pirított hagymát, fokhagymát, a főtt burgonyát, valamint sót és borsot.
A burgonya krémes állagot ad a húsnak, és segít formázni a korokkét.
4
A masszához add hozzá a darált mandulát, majd alaposan keverd össze.
A mandula egy különleges ropogós textúrát ad, miközben gazdag ízt biztosít az ételnek.
5
Formálj a masszából kis golyókat vagy korokkékat, majd a tojásokat verd fel egy tálban.
A formázásnál ügyelj arra, hogy minden golyó egyenletes legyen, hogy a sütés során egyformán átsüljön.
6
A korokkékat először a felvert tojásban, majd a zsemlemorzsában forgasd meg.
A zsemlemorzsa és a tojás segít a korokke kívül ropogós, belül pedig puha maradjon.
7
A forró olajban süsd ki a korokkékat aranybarnára és ropogósra.
A korokke kívül ropogós lesz, miközben a belseje még puha és ínycsiklandó marad.
8
Tálald a mandulás korokkét melegen, friss salátával vagy körettel.
A saláta frissessége tökéletesen kiegyensúlyozza a fűszeres, ropogós korokkét.
