Matcha dango
A dango egy tradicionális japán édesség, amely különböző ízesítéssel készülhet. A matcha dango a zöld tea porával készült változata, amely rendkívül friss és izgalmas ízt ad az ételnek. Az édes szójaszószos szirup és a puha, rágós dango textúra egyedülálló élményt nyújt. Ez a desszert tökéletes választás egy különleges alkalomra vagy egy pihentető étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizslisztet és a matcha port keverd össze egy nagy tálban, majd adj hozzá a vizet fokozatosan, hogy sima tésztát kapj.
Ha a tészta túl száraz, adj hozzá egy kis vizet. Ha túl ragacsos, egy kis rizsliszt segíthet.
2
A tésztát jól gyúrd össze, majd formázz belőle kis gombócokat (dango formát).
Ne nyomd túl erősen a tésztát, hogy a dango könnyű és puha maradjon.
3
Egy nagy fazékban forralj vizet, majd óvatosan tedd bele a dango gombócokat. Főzd őket 5-7 percig, amíg a gombócok a víz felszínére nem emelkednek.
Ha a dango gombócok nem emelkednek fel, az azt jelenti, hogy még nem főttek meg teljesen. Adj nekik egy kis időt.
4
Amikor a gombócok elkészültek, szedd ki őket a vízből, és tedd félre, hogy hűljenek.
A gombócokat hideg vízbe is helyezheted, hogy megállítsd a főzést és megőrizzék a formájukat.
5
Készítsd el a szójaszószos szirupot: egy kis lábasban keverd össze a szójaszószt és a cukrot, majd melegítsd, amíg a cukor feloldódik.
A szójaszószos szirup a dango édes és sós ízét emeli ki. Ha szeretnéd, egy kis mézet is adhat hozzá, hogy még édesebb legyen.
6
A kész dango gombócokat tálald a szójaszószos sziruppal, és élvezd a friss, zöld matcha ízt.
A matcha dango friss és egyedülálló desszert, amit hidegen vagy melegen is fogyaszthatsz.
