- Miért reped meg a krém?
- Túl magas hőfokon sütötted. A citromkrémet alacsony hőfokon kell remegősre sütni.
- Savanyú lesz?
- Az édesítő ellensúlyozza, de ez egy alapvetően fanyar desszert.
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto brit krémes citromos pite
A brit ötórai tea elmaradhatatlan kelléke a Lemon Tart. A fanyar citromkrém és az édes, vajas tészta kontrasztja teszi különlegessé. Keto verzióban eritrittel készül, így bűntudat nélkül élvezheted ezt a frissítő desszertet.
Tipp: Használj bio citromot, mert a héjára is szükség lesz!
Hozzávalók
150
g
mandulaliszt
60
g
vaj
3
db
citrom leve és héja
4
db
tojás
100
g
eritrit
50
ml
tejszín
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Piteforma
- Reszelő
- Kézi habverő
- Lábos
Allergén Információk
Tojás
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A mandulalisztet összegyúrjuk a vajjal és kevés édesítővel, majd a formába nyomkodjuk és elősütjük 10 percig.
Tipp: Szurkáljuk meg villával.
2
✓
A tojásokat kikeverjük a citromlével, héjjal, édesítővel és a tejszínnel.
Tipp: Szűrjük át a krémet, hogy selymes legyen.
3
✓
Az elősütött tésztára öntjük a krémet.
Tipp: Óvatosan, mert folyós.
4
✓
160 fokon kb. 15-20 percig sütjük, amíg a krém megszilárdul, de középen még kicsit remeg.
Tipp: Hűtőben hagyjuk teljesen megdermedni.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g mandulaliszt
- 60 g vaj
- 3 db citrom leve és héja
- 4 db tojás
- 100 g eritrit
- 50 ml tejszín