Mee Goreng csirkével
A Mee Goreng egy népszerű ázsiai étel, amelyet Indonéziában és Malajziában is előszeretettel fogyasztanak. Az étel egy gazdag, fűszeres tésztából készül, amelyet tojással, csirkével és zöldségekkel tálalnak. A szójaszósz és kecap manis egy édes és sós ízkombinációval gazdagítja a tésztát. Az étel gyorsan és könnyen elkészíthető, és tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkehúst vágd vékony csíkokra, és egy serpenyőben az olajon pirítsd meg.
A csirkehúst ne tedd túl forró serpenyőbe, hogy egyenletesen sülhessen, és ne égjen meg.
2
A fokhagymát apróra vágd, a zöldhagymát pedig szeleteld fel.
A zöldhagymát mindig frissen vágd, hogy megőrízze a ropogós állagát.
3
Egy másik serpenyőben melegíts egy evőkanál szezámolajat, és süsd meg a tojásokat, hogy tükörtojást kapj.
A tojást add a serpenyőbe, és ne keverd meg, hogy szép tükörtojást készíthess.
4
A tésztát forró vízben főzd meg a csomagolás utasításai szerint, majd csepegtesd le, és öblítsd le hideg vízzel.
A tésztát ne főzd túl, hogy ne ragadjon össze.
5
A fokhagymát és a zöldhagymát add a csirkéhez, és pirítsd őket 2-3 percig.
A fokhagyma íze akkor lesz legintenzívebb, ha nem főzöd túl, és csak egy pillanatra pirítod meg.
6
Öntsd rá a szójaszószt és kecap manist, majd keverd össze a csirkét és a zöldségeket a tésztával.
A kecap manis egy édes szójaszósz, amely különleges ízt ad az ételnek.
7
A tálalás előtt tedd a tésztát egy tányérra, és helyezd rá a tojást.
A tojás a végén hozzáadott szín és textúra, ami gazdagítja az ételt.
8
Szórd meg friss korianderrel, és tálald melegen.
A koriander frissessége remek kiegészítője a tésztának.
