- Milyen sajtot használjak?
- Bármilyen félkemény, jól olvadó sajt (Trappista, Gouda, Cheddar) vagy morzsolt Feta is tökéletes.
- Mikor tegyem rá a sajtot?
- A legvégén, amikor a tojás már majdnem kész, hogy éppen csak ráolvadjon.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Menemen sajttal
Ha a paradicsom és a tojás házassága nem lenne elég, a sajt teszi fel a koronát erre az ételre. A törökök gyakran használnak 'kaşar' sajtot (ami a mi trappistánkhoz hasonló, de aromásabb) vagy fehér sajtot. Ahogy a sajt beleolvad a forró paradicsomos-tojásos raguba, nyúlós, krémes csodává változtatja az egészet. Igazi 'comfort food'.
Hozzávalók
4
db
Tojás
1
db
Piros paprika
2
db
Paradicsom
2
ek.
Olívaolaj
1
db
Vöröshagyma
100
g
Reszelt sajt (pl. Gouda, Trappista vagy Feta)
1
csipet
Só
1
csipet
Fekete bors
1
ek.
Friss petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő fedővel
- Reszelő
Allergén Információk
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Készítsd elő a zöldségeket: hagymát, paprikát, paradicsomot aprítsd fel.
Tipp: A paradicsomot vágd minél kisebbre, hogy hamarabb szétfőjön.
2
✓
Olívaolajon párold meg a hagymát, majd add hozzá a paprikát. Süsd puhára.
Tipp: Ne pirítsd túl sötétre, maradjon inkább párolt jellegű.
3
✓
Add hozzá a paradicsomot, sózd, borsozd, és főzd sűrű raguvá.
Tipp: A sűrűség fontos, különben a sajt vizes lében fog úszni.
4
✓
Üsd rá a tojásokat. Döntsd el: kevered vagy egyben hagyod. Hagyd sülni 1-2 percig.
Tipp: Várd meg, amíg a tojásfehérje alulról kezd fehéredni.
5
✓
Szórd meg bőségesen a reszelt sajttal. Fedd le a serpenyőt, és vedd le a lángot minimumra.
Tipp: A fedő alatt rekedt hő fogja megolvasztani a sajtot felülről.
6
✓
Amikor a sajt megolvadt és a tojás elkészült, vedd le a tűzről, szórd meg petrezselyemmel.
Tipp: Tálald a serpenyőben, úgy marad meleg.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Tojás
- 1 db Piros paprika
- 2 db Paradicsom
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 db Vöröshagyma
- 100 g Reszelt sajt (pl. Gouda, Trappista vagy Feta)
- 1 csipet Só
- 1 csipet Fekete bors
- 1 ek. Friss petrezselyem