- Miért keserű a zöld teám?
- A zöld teát soha ne forrázd le 100 fokos vízzel! Hagyd a vizet visszahűlni kb. 80 fokra, és ne áztasd tovább 3 percnél. A túl forró víz és a hosszú áztatás kioldja a keserű csersavakat.
- Meddig áll el?
- Hűtőben 1-2 napig friss marad, de a menta levelek megbarnulhatnak, ezért azokat érdemes tálalás előtt frissen beletenni.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mentás-almás jegestea
Felejtsd el a bolti, cukros jegesteákat! Ez a házi változat a zöld tea antioxidáns erejét ötvözi az alma természetes édességével és a menta hűsítő mentoljával. A zöld tea 'füves', friss karaktere és az alma savai tökéletes harmóniát alkotnak. Ideális hidratáló ital a kánikulában, ami nem terheli meg a szervezetet felesleges adalékanyagokkal.
Hozzávalók
2
filter
Zöld tea
500
ml
Víz
10
levél
Friss menta
250
ml
Almalé (100%-os)
20
g
Méz
20
ml
Citromlé
3
szelet
Alma (a tálaláshoz)
6
db
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vízforraló
- Hőálló kancsó
- Hosszú nyelű kanál
Elkészítés
1
✓
Forrald fel a vizet, majd hagyd hűlni 5 percig (kb. 80°C-ra). Áztasd benne a teafiltereket 3 percig.
Tipp: A zöld tea kényes levelei megégnek a lobogó vízben. Az alacsonyabb hőmérsékleten lágyabb, édesebb ízű teát kapsz (polifenolok kíméletes kioldása).
2
✓
Vedd ki a filtereket. Keverd bele a mézet a langyos teába.
Tipp: Most édesíts, mert a hideg italban a méz megdermed és nehezen oldódik (viszkozitás).
3
✓
Hagyd hűlni szobahőmérsékletűre, majd öntsd hozzá az almalevet és a citromlevet.
Tipp: Ha forrón öntöd hozzá a gyümölcsleveket, az ízük 'főtt' jellegűvé válhat. A hideg keverés frissebb marad.
4
✓
A mentaleveleket tedd a tenyeredbe, és csapj rájuk egyet (tapsolj), mielőtt a kancsóba dobod.
Tipp: A 'tapsolással' fizikailag feltöröd a levél erezetét, így az illóolajok azonnal felszabadulnak anélkül, hogy a levél cafatokra hullana (sejtroncsolás).
5
✓
Tedd a hűtőbe legalább fél órára.
Tipp: Az idő kell ahhoz, hogy a menta átjárja a folyadékot (hideg infúzió).
6
✓
Tálaláskor töltsd poharakba, dobj bele jeget és friss almaszeleteket.
Tipp: Az almaszeleteket forgasd meg citromlében, hogy fehérek maradjanak.
7
✓
Díszítsd extra mentával, és élvezd a hűsítést.
Tipp: A mentol hűsítő receptorokat aktivál a szájban, így hidegebbnek érezzük az italt, mint amilyen valójában (kemoszenzoros hatás).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 filter Zöld tea
- 500 ml Víz
- 10 levél Friss menta
- 250 ml Almalé (100%-os)
- 20 g Méz
- 20 ml Citromlé
- 3 szelet Alma (a tálaláshoz)
- 6 db Jégkocka