Keto cukkini tészta

A 'zoodles', vagyis a cukkiniből készült tészta a diétázók megmentője. Bármilyen szósszal tálalható, amivel a hagyományos spagettit ennéd, de szinte nulla szénhidrátot tartalmaz.


Tipp: Ne főzd túl, mert vizet enged és puha lesz!

🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 5 perc
Teljes idő 15 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 80 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Spirálozó vagy zöldséghámozó
  • Serpenyő
  • Szűrő

Allergén Információk

⚠️ nincs

Elkészítés

1

A cukkinit mossuk meg (nem kell meghámozni) és spirálozóval készítsünk belőle tésztát.

Tipp: Ha nincs spirálozónk, zöldséghámozóval vágjunk csíkokat.
2

Enyhén sózzuk be, hagyjuk állni 10 percig, majd papírtörlővel itassuk fel a nedvességet.

Tipp: Ez segít, hogy roppanós maradjon.
3

Serpenyőben hevítsünk olajat, és 2-3 perc alatt forgassuk át a tésztát.

Tipp: Csak épphogy melegedjen át, ne főzzük!

Gyakori Kérdések a Recepthez

Hogyan nem lesz vizes?
Spirálozás után sózd be, hagyd állni 10 percet, majd nyomkodd ki a levét.
Ehetem nyersen is?
Igen, salátákba nyersen is kiváló.

Hozzávalók

  • 2 db cukkini (közepes)
  • 1 ek. olívaolaj
  • 1 csipet só
  • 1 gerezd fokhagyma (opcionális)