- Használhatok vaníliás cukrot?
- Igen, de a kivonat tisztább ízű. Cukor esetén kevesebb mézet használj, hogy ne legyen túl édes.
- Milyen tejet válasszak?
- A teljes tej (3,5%) habosodik a legszebben és adja a legkrémesebb ízt a zsírtartalom miatt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mézes-vaníliás latte
A vanília és a kávé házassága az égben köttetett: a vanília virágos, édes aromája tompítja a kávé pörkölési keserűségét, miközben kiemeli a csokoládés jegyeket. Ez a recept az egyszerűségre törekszik: minőségi alapanyagok, tökéletes arányok, felesleges sallangok nélkül.
Hozzávalók
1
adag
Friss espresso (kb. 50 ml)
250
ml
Teljes tej
1
ek.
Méz
0.5
tk.
Vaníliakivonat
0.25
tk.
Őrölt fahéj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Eszpresszógép
- Tejhabosító
- Bögre
Allergén Információk
Tej
Méz
Elkészítés
1
✓
Készítsd el az espressót a bögrébe. Még forrón keverd bele a mézet és a vaníliát.
Tipp: A forró kávéban a méz pillanatok alatt felolvad és elkeveredik, így nem ragad le a bögre aljára. (Oldékonyság).
2
✓
A tejet melegítsd fel (kb. 60-65 fokig), majd habosítsd fel tejhabosítóval.
Tipp: A tejhabosítás lényege, hogy levegőt dolgozunk a tejbe, miközben a tejfehérjék stabilizálják a buborékokat. Ne forrald, mert összeesik a hab!
3
✓
A krémes, habos tejet öntsd a mézes kávéra. Ha ügyes vagy, a hab a tetején marad.
Tipp: Döntsd meg a bögrét kicsit, és célozd a kávé közepét a tejjel, hogy a 'crema' (kávéhab) felemelkedjen a tejhab tetejére.
4
✓
Szórd meg a tetejét leheletnyi fahéjjal díszítésként.
Tipp: Az illatanyagok nagy része az orron keresztül jut el hozzánk ivás közben, a fahéj illata felerősíti az édes érzetet.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 adag Friss espresso (kb. 50 ml)
- 250 ml Teljes tej
- 1 ek. Méz
- 0.5 tk. Vaníliakivonat
- 0.25 tk. Őrölt fahéj