- Miért lett keserű az ital?
- Ha állni hagytad, a kiviben lévő enzimek elkezdték lebontani a tejfehérjéket, ami keserű mellékízt eredményez. Frissen készítsd!
- Használhatok fagyasztott kivit?
- Igen, így jégkocka sem feltétlenül szükséges, és az ital krémesebb, fagyiszerűbb lesz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Probiotikus Kivi-mentás kefir
A fermentált italok királya, a kefir találkozik a C-vitamin bombával. Ez az ital nem csupán turmix, hanem egy aktív, élő kultúrákat tartalmazó frissítő. A kivi savassága és a menta illóolajai (mentol) azonnal ébresztőleg hatnak az érzékszervekre. Vigyázat: ez egy 'azonnal fogyasztandó' ital, mivel a kivi enzimjei idővel reakcióba lépnek a tejfehérjékkel, és megváltoztatják az ital karakterét.
Hozzávalók
2
db
Érett kivi
400
ml
Hideg kefir
6
levél
Friss menta (+ díszítés)
1
ek.
Méz (vagy ízlés szerint)
4
db
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép vagy botmixer
- Éles kés
- Poharak
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A kivit hámozd meg, a kemény tőrészt vágd ki, majd darabold fel.
Tipp: Válassz puha, érett kivit, mert annak magasabb a cukortartalma és selymesebb a húsa.
2
✓
Tedd a turmixgépbe a kivit, a kefirt, a mézet és a mentaleveleket. Turmixold rövid ideig, éppen csak addig, amíg egynemű lesz.
Tipp: Ne turmixold túl sokáig! Ha a kivi apró fekete magjai összetörnek, keserűvé tehetik az italt, és a színe is szürkés lesz.
3
✓
Kóstold meg, és ha szükséges, édesítsd még mézzel. Töltsd poharakba jégkockákra.
Tipp: A savanyú (kefir, kivi) és édes (méz) ízek egyensúlya kulcsfontosságú.
4
✓
Díszítsd a maradék mentaágakkal, és azonnal szolgáld fel.
Tipp: A mentát tálalás előtt csapd a tenyeredhez, hogy felszabaduljanak az illóolajok.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db Érett kivi
- 400 ml Hideg kefir
- 6 levél Friss menta (+ díszítés)
- 1 ek. Méz (vagy ízlés szerint)
- 4 db Jégkocka