- A marha kemény maradt.
- A marhahúsnak több idő kell, mint a sertésnek. Ha serpenyőben nem puhul, önts alá pici vizet és párold fedő alatt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mustáros marhahúsos palacsinta
Ez az étel a Hortobágyi palacsinta 'unokatestvére', de markánsabb, férfiasabb ízvilággal. A mustár ecettartalma nemcsak ízesít, hanem segít megpuhítani a marhahús rostjait is, miközben pikáns ellenpontot képez a tejföl zsírosságával szemben. A marhahús mélyebb íze ('umami') megkívánja a karakteres fűszerezést.
Hozzávalók
200
g
Finomliszt
2
db
Tojás
250
ml
Tej
100
ml
Szódavíz
1
csipet
Só
2
ek.
Olaj
300
g
Darált marhahús
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Mustár (lehetőleg dijoni vagy csípősebb)
100
g
Tejföl
0.5
tk.
Őrölt bors
100
g
Reszelt sajt
1
csokor
Petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő a ragunak
- Palacsintasütő
- Tepsi
- Sütő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Mustár
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a palacsintákat a szokásos módon.
Tipp: Enyhén sós tésztát készíts.
2
✓
A hagymát és fokhagymát dinszteld meg az olajon, add hozzá a marhahúst.
Tipp: Nagy lángon pirítsd le a húst, hogy pörzsanyag képződjön, ne csak főjön a levében.
3
✓
Ha a hús megpuhult, keverd hozzá a mustárt, borsot és a tejfölt.
Tipp: A mustár savassága emeli ki a marhahús ízét.
4
✓
Töltsd be a palacsintákat, tedd tepsibe, szórd meg sajttal.
Tipp: Ne sajnáld a sajtot, ez védi meg a kiszáradástól.
5
✓
Süsd össze 180 fokon 10 percig.
Tipp: Tálald friss petrezselyemmel.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt
- 2 db Tojás
- 250 ml Tej
- 100 ml Szódavíz
- 1 csipet Só
- 2 ek. Olaj
- 300 g Darált marhahús
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 2 ek. Mustár (lehetőleg dijoni vagy csípősebb)
- 100 g Tejföl
- 0.5 tk. Őrölt bors
- 100 g Reszelt sajt
- 1 csokor Petrezselyem