- Használhatok sós napraforgómagot?
- Inkább natúrt válassz. Ha csak sós van, mosd le és szárítsd meg, vagy csökkentsd a sót a receptben (a só-karamell hatás miatt akár jó is lehet!).
- Zöld lett a tészta belseje!
- Ez kémiai reakció a napraforgómag klorogénsav tartalma és a sütőpor (lúg) között. Teljesen ártalmatlan, de pár csepp citromlé a tésztában megelőzheti.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Napraforgómagos torta
Ki mondta, hogy csak a dió vagy a mandula való süteménybe? A pirított napraforgómag (szotyi) meglepően diós, intenzív aromájú, és tökéletesen passzol a citrom frissességéhez. Ez a torta a bizonyíték arra, hogy egy egyszerű, hétköznapi alapanyagból is lehet gourmet desszertet varázsolni.
Hozzávalók
200
g
Hántolt napraforgómag (natúr)
150
g
Finomliszt
120
g
Kristálycukor
100
g
Puha vaj
3
db
Tojás
1
tk.
Sütőpor
100
ml
Tej
1
tk.
Reszelt citromhéj
1
tk.
Vanília kivonat
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő (pirításhoz)
- Tortaforma
- Elektromos mixer
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Magvak (napraforgó)
Elkészítés
1
✓
Pirítsd a magokat száraz serpenyőben aranybarnára, amíg illatozni kezdenek. Hűtsd le, és a felét daráld durvára.
Tipp: A pirítás hozza elő az illóolajokat és a 'diós' ízt. Vigyázz, hamar megég!
2
✓
Keverd habosra a vajat a cukorral, majd add hozzá a tojásokat egyenként.
Tipp: A levegős vajas alap teszi könnyűvé a tésztát.
3
✓
Add hozzá a lisztet, sütőport, citromhéjat, tejet és vaníliát. Keverd simára.
Tipp: A citromhéj ellensúlyozza a magok olajosságát.
4
✓
Forgasd bele a darált és az egész magokat is.
Tipp: Így lesz benne roppanós textúra és ízes massza is.
5
✓
Süsd 180°C-on 35-40 percig. Tűpróba!
Tipp: Ha kész, rácson hűtsd ki.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Hántolt napraforgómag (natúr)
- 150 g Finomliszt
- 120 g Kristálycukor
- 100 g Puha vaj
- 3 db Tojás
- 1 tk. Sütőpor
- 100 ml Tej
- 1 tk. Reszelt citromhéj
- 1 tk. Vanília kivonat