Omurice tál uborka
Az omurice egy japán étel, amely a rizs és a tojás kombinációján alapul. A japánok szeretik különféle módon elkészíteni, de az alapja mindig ugyanaz: egy finom, tojással bevont rizs. Ezt az ételt gyakran tálalják friss zöldségekkel, például uborkával, hogy friss és roppanós kiegészítést adjanak hozzá. Az omurice étel története a második világháborúra nyúlik vissza, amikor nyugati éttermekben népszerűvé vált. Az omurice a japán konyha egyik klasszikus étkezése, amit reggelire vagy ebédre is bátran fogyaszthatunk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst főzd meg, majd tartsd melegen.
Használj friss rizst, mivel a régi rizs nem annyira ragadós, és nem adja meg az omurice kívánt állagát.
2
A csirkehúst kockázd fel és pirítsd meg egy serpenyőben az olajon, majd add hozzá az apróra vágott hagymát és paprikát, és pirítsd tovább.
A csirkehús előkészítése során ügyelj arra, hogy egyenletesen süljenek, hogy ne maradjon nyers belső része.
3
A fűszerekkel sózd és borsozd ízlés szerint. Add hozzá a főtt rizst, majd keverd el jól a zöldségekkel és húsokkal.
A ketchup hozzáadása nemcsak ízesíti a rizst, hanem szép, enyhén édes ízt is ad neki.
4
A tojásokat verd fel és egy serpenyőben készíts egy vékony omlettet, majd tedd rá a rizst a tojás közepére.
A tojás elkészítésekor figyelj arra, hogy ne süsd túl, mert az omlettnek puhanak és enyhén selymesnek kell lennie.
5
Hajtogasd be az omlettet a rizs köré, és tálald egy tányéron.
Amikor az omlettet összegöngyölíted, próbáld meg szorosra formálni, hogy a rizs ne essen ki.
6
Tálalás előtt szeleteld fel az uborkát és helyezd el a tányér szélén díszítésként.
Az uborka frissessége és roppanós textúrája tökéletesen kiegészíti az étel ízét.
