Omurice tál uborkával
Az Omurice egy népszerű japán étel, amely a nyugati világban is nagy népszerűségnek örvend. Az ételt a japánok gyakran készítik otthon, mivel könnyen elkészíthető, tápláló és finom. A rizs és a tojás kombinációja egyszerű, de ízletes, míg az uborka frissessége kiegyensúlyozza a gazdag ízeket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst alaposan megfőzzük és félretesszük.
A rizst érdemes előző nap elkészíteni, hogy könnyebb legyen a következő napon összerakni.
2
A csirkehúst felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk, majd egy serpenyőben az olajon megpirítjuk őket.
A hagyma gyorsan megpirul, figyeljünk, hogy ne égjen meg!
3
Hozzáadjuk a főtt rizst, a zöldborsót, és jól összekeverjük.
A zöldborsó friss vagy fagyasztott is lehet, mindkettő jól működik!
4
Keverjünk hozzá ketchupot, majd ízesítsük sóval és borssal.
A ketchup édes-savanyú íze adja az omurice különleges karakterét.
5
Készítsünk két omlettet a tojásokból és a vajból, majd az omletteket tegyük a rizs tetejére.
A tojást lassú tűzön érdemes készíteni, hogy ne legyen túl száraz.
6
A tálaláshoz az uborkát vékonyra szeleteljük, és a kész étel mellé kínáljuk.
Az uborka friss ropogós textúrája jól illik a krémes tojásos rizshez.
