Paprikás krumpli
A Paprikás krumpli egy igazi magyar klasszikus, amely a házias, ízletes étkezések szimbóluma. Ez az étel egyszerűen elkészíthető, mégis rendkívül ínycsiklandó. A paprikás krumpli alapja a burgonya, amit fűszeres pörköltszaftban főznek, hagymával, fűszerpaprikával és egy csipetnyi fokhagymával. A pörkölt ízvilág és a burgonya gazdag textúrája együtt egy olyan ételt alkot, amely mindig megnyugtatja az embert.
Az étel tipikusan a magyar vidéki konyhából származik, ahol sokféle variációban készítik. Hozzáadhatunk kolbászt, sonkát, vagy akár tojást is, hogy még laktatóbbá váljon. A paprikás krumpli mindig jó választás egy könnyed, de mégis gazdag ízélményre vágyó napra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Pucold meg és vágd kockára a burgonyát. A kolbászt szeleteld fel.
A burgonyát érdemes egyforma kockákra vágni, hogy egyenletesen főjenek meg. A kolbász vastagsága ízlés szerint változtatható.
2
A hagymát apróra vágva pirítsd meg az olajon, majd add hozzá a fokhagymát és a pirospaprikát.
A pirospaprikát ne pirítsuk sokáig, mert megéghet és keserű lesz. Vegyük le a tűzről a lábast, mielőtt hozzáadjuk.
3
Tedd hozzá a felkockázott burgonyát, és öntsd fel vízzel. Ízesítsd sóval és borssal.
Annyi vizet öntsünk a burgonyára, hogy éppen ellepje. Ha túl sok vizet adunk hozzá, a paprikás krumpli leveses lesz.
4
Amikor a burgonya már majdnem megpuhult, add hozzá a kolbászt, és főzd tovább, amíg minden elkészül.
A kolbászt ne főzzük túl sokáig, mert széteshet. Akkor adjuk hozzá, amikor a burgonya már majdnem teljesen puha.
5
Tálald melegen, friss kenyérrel.
A paprikás krumplit tejföllel is tálalhatjuk, ha szeretjük.
