- Miért lett gumis a rák?
- Túlsütötted. Amint rózsaszín lesz és kunkorodik, kész van. Minden további perc csak ront rajta.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Paradicsomos garnélarák
A tenger gyümölcsei akkor a legjobbak, ha nem bonyolítjuk túl őket. A garnéla édes húsa, a paradicsom savassága és a bazsalikom illata a mediterrán konyha szentháromsága. A gyors elkészítés kulcsfontosságú: a rák pillanatok alatt elkészül, ha túlfőzöd, rágós lesz.
Hozzávalók
500
g
Garnélarák (tisztítva)
2
ek.
Olívaolaj
1
db
Vöröshagyma
3
gerezd
Fokhagyma
400
g
Konzerv paradicsom (darabolt)
100
ml
Fehérbor
1
csokor
Friss bazsalikom
0.5
tk.
Chili pehely
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
1
ek.
Citromlé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy serpenyő
Allergén Információk
Rákfélék
Kén-dioxid (borban)
Elkészítés
1
✓
Dinszteld meg a hagymát és fokhagymát az olajon.
Tipp: Ne pirítsd meg a fokhagymát, mert keserű lesz.
2
✓
Dobd rá a rákokat, süsd 1-2 percig (épp csak fehéredjen), majd vedd ki.
Tipp: Ha a szószban főzöd végig, rágós lesz. Később visszatesszük.
3
✓
Öntsd a serpenyőbe a bort, forrald el az alkoholt.
Tipp: A bor feloldja a serpenyő aljára sült ízeket.
4
✓
Add hozzá a paradicsomot és a fűszereket, főzd sűrűre (kb. 10 perc).
Tipp: A paradicsom savasságát egy csipet cukorral ellensúlyozhatod, ha szükséges.
5
✓
Tedd vissza a rákokat 1 percre, hogy átmelegedjenek, locsold meg citrommal és szórd meg bazsalikommal.
Tipp: A citrom frissessége emeli ki a tenger ízét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Garnélarák (tisztítva)
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 db Vöröshagyma
- 3 gerezd Fokhagyma
- 400 g Konzerv paradicsom (darabolt)
- 100 ml Fehérbor
- 1 csokor Friss bazsalikom
- 0.5 tk. Chili pehely
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Bors
- 1 ek. Citromlé