Philly cheesesteak
A Philly cheesesteak egy ikonikus amerikai szendvics, amely Philadelphiából származik. Ez a recept a hagyományos ízeket hozza el, szaftos marhahússal, pirított zöldségekkel és olvadt sajttal egy puha szendvicszsemle közepén. Ideális választás egy kiadós ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőmérsékleten. Add hozzá az apróra vágott hagymát és zöldpaprikát, majd pirítsd meg 5-7 perc alatt, amíg megpuhulnak.
A hagymát és a paprikát vékony csíkokra vágd, így hamarabb megpuhulnak.
2
Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd további 1 percig, hogy az aromák felszabaduljanak.
Vigyázz, hogy a fokhagyma ne égjen meg, mert keserű lesz.
3
Tedd a vékonyra szeletelt marhahúst a serpenyőbe, és süsd meg. Sózd, borsozd ízlés szerint, és süsd addig, amíg a hús barnára pirul és átsül.
A húst nagyon vékonyra kell szeletelni, hogy hamar megsüljön. Ha nincs otthon hússzeletelőd, kérd meg a hentest, hogy szeletelje fel a húst.
4
Csökkentsd a hőt alacsonyra, és helyezd a cheddar sajt szeleteket a hús tetejére. Fedő alatt hagyd, hogy a sajt megolvadjon.
Használhatsz más sajtot is, pl. provolone-t vagy mozzarella-t.
5
Vágd félbe a szendvicszsemléket, és enyhén pirítsd meg a belsejüket egy száraz serpenyőben vagy grillsütőn.
A zsemlét belülről kend meg vajjal vagy fokhagymás vajjal, mielőtt megpirítod.
6
Helyezd a sajtos húst a pirított zsemlékbe, és oszd el egyenletesen. Tálald melegen, friss salátával vagy sült krumplival.
A cheesesteak-et kínálhatod különböző szószokkal is, pl. ketchup, mustár, majonéz.
