- Használhatok magyar tehéntúrót?
- Igen, de érdemes egy kis tejföllel vagy joghurttal krémesíteni, mert a magyar rögös túró szárazabb lehet, mint a török Lor sajt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pide túróval
Könnyedebb, frissebb, mégis karakteres. A túrós Pide ('Lor Peynirli Pide') egy különleges csemege. A túró savanykás íze, keveredve a friss zöldfűszerekkel és zöldségekkel, egy egészen más élményt nyújt, mint a nehezebb húsos változatok. Gyakran gazdagítják tojással vagy sajttal is, hogy krémesebb legyen. Ideális választás, ha valami könnyűre, de melegre vágysz.
Hozzávalók
500
g
Búzaliszt
10
g
Élesztő
300
ml
Víz
2
ek.
Olaj
1
tk.
Só, Cukor
300
g
Tehéntúró
2
ek.
Tejföl (krémességhez)
1
db
Hagyma (vagy újhagyma)
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Paprika
1
csokor
Petrezselyem vagy kapor
1
tk.
Pirospaprika
2
ek.
Olaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál
- Villa (túró áttöréséhez)
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát, keleszd meg.
Tipp: Lásd az előző recepteket.
2
✓
A töltelékhez törd át a túrót villával, keverd hozzá a tejfölt. Add hozzá az apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát, apró kockákra vágott paprikát és a zöldfűszereket.
Tipp: Kóstold meg a keveréket! Ha a túró nem elég sós, sózd bátran, a tészta sok sót 'felvesz'.
3
✓
Töltsd meg a tésztacsónakokat a túrós keverékkel. Kend le a szélét olajjal.
Tipp: A túró sütés közben nem folyik úgy szét, mint a sajt, így púpozhatod.
4
✓
Süsd 220°C-on 12-15 percig, amíg a tészta aranybarna, a túró pedig megpirul a tetején.
Tipp: A túró fehérjéi is megbarnulnak (Maillard-reakció), ami finom pörkölt ízt ad.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Búzaliszt
- 10 g Élesztő
- 300 ml Víz
- 2 ek. Olaj
- 1 tk. Só, Cukor
- 300 g Tehéntúró
- 2 ek. Tejföl (krémességhez)
- 1 db Hagyma (vagy újhagyma)
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 db Paprika
- 1 csokor Petrezselyem vagy kapor
- 1 tk. Pirospaprika
- 2 ek. Olaj