Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Keto doner kebab tál salátával
Keto doner tál

606

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek Ketogén ételek

A doner kebabot mindenki ismeri, de kevesen tudják, milyen egyszerűen elkészíthető otthon, egészséges változatban. Nem kell hozzá forgó nyárs! A titok a fűszerezésben és a hús tömörítésében rejlik, hogy szépen szeletelhető legyen.


Ez a tál verzió elhagyja a magas szénhidráttartalmú pitát és sült krumplit, helyette roppanós, friss salátával és krémes joghurttal tálaljuk.

🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 1 óra
⌛ Teljes idő 1 óra 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 550 kcal
🌍 Konyha Török

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Aprítógép
  • Tepsi
  • Sütőpapír
  • Éles kés
  • Keverőtál

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A darált húst tegyük aprítógépbe a fűszerekkel, és dolgozzuk össze, amíg egynemű, pép szerű masszát nem kapunk.

Tipp: Ez fontos, hogy a hús tömör legyen és ne essen szét szeleteléskor.
2 ✓

Formázzunk belőle egy tömör hengert, csomagoljuk alufóliába szorosan, mint egy szaloncukrot, majd tegyük tepsibe.

Tipp: Szurkáljuk meg az alját, hogy a zsír ki tudjon folyni.
3 ✓

Süssük 160 fokon kb. 45-50 percig. Vegyük ki, csomagoljuk ki, és pirítsuk meg a külsejét serpenyőben vagy magas hőfokon a sütőben pár percig.

Tipp: Pihentessük 10 percet szeletelés előtt.
4 ✓

Vágjunk nagyon vékony szeleteket a húsból. Tálaljuk a felcsíkozott salátával, káposztával és locsoljuk meg a joghurttal.

Tipp: Készíthetünk hozzá csípős szószt is.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Hogyan lesznek vékony szeletek?
A megsült hústömböt hagyni kell kicsit hűlni, majd nagyon éles késsel vékonyan lefaragni.
Milyen húst használjak?
Zsírosabb darált marhahús vagy bárány és marha keveréke a legjobb.

Hozzávalók

  • 500 g darált marhahús (20% zsírtartalom)
  • 1 tk. fokhagymapor
  • 1 tk. őrölt római kömény
  • 1 tk. origano
  • 1 tk. só
  • 0.5 tk. bors
  • 200 g jégsaláta
  • 100 g lila káposzta
  • 1 dl natúr joghurt