- Használhatok sózott pisztáciát?
- Inkább sótlan, cukrászati pisztáciát keress. Ha csak sózott van, mosd le róla a sót és szárítsd meg, vagy hagyd ki a sót a receptből.
Pisztáciás Cupcake
A "zöld arany" nem véletlenül kapta ezt a nevet. A pisztácia olajos, vajas ízvilága és vibráló zöld színe luxusérzetet ad minden süteménynek. Ebben a receptben a magot a tésztába keverjük, ahol az olajtartalma extra puhaságot biztosít. Ez nem egy mesterséges aromával készült bolti utánzat, hanem a valódi, pörkölt pisztácia ünnepe.
Hozzávalók
150
g
Finomliszt
100
g
Kristálycukor
2
db
Tojás
50
ml
Olaj
50
g
Pisztácia (pucolt, sótlan, finomra vágva)
1
tk.
Sütőpor
1
cs.
Vaníliás cukor
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Muffin sütőforma
- Aprító vagy daráló
- Keverőtál
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Aprítsd fel a pisztáciát.
Tipp: Ne daráld lisztté, maradjanak benne apró darabok a roppanósságért.
2
✓
Habosítsd a tojást a cukrokkal.
Tipp: Legyen nagyon könnyű és világos.
3
✓
Keverd bele az olajat.
Tipp: Az olaj szaftosabbá teszi, mint a vaj.
4
✓
Add hozzá a sütőporos, sós lisztet.
Tipp: Csak lazán keverd.
5
✓
Forgasd bele a pisztáciát.
Tipp: Egyenletesen oszlasd el.
6
✓
Süsd 20-25 percig.
Tipp: Ha kész, rácson hűtsd ki.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Finomliszt
- 100 g Kristálycukor
- 2 db Tojás
- 50 ml Olaj
- 50 g Pisztácia (pucolt, sótlan, finomra vágva)
- 1 tk. Sütőpor
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 1 csipet Só