Pisztáciás Cupcake

A "zöld arany" nem véletlenül kapta ezt a nevet. A pisztácia olajos, vajas ízvilága és vibráló zöld színe luxusérzetet ad minden süteménynek. Ebben a receptben a magot a tésztába keverjük, ahol az olajtartalma extra puhaságot biztosít. Ez nem egy mesterséges aromával készült bolti utánzat, hanem a valódi, pörkölt pisztácia ünnepe.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 25 perc
Teljes idő 1 óra 25 perc
🍽️ Adag 12 fő
🔥 Kalória 330 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Muffin sütőforma
  • Aprító vagy daráló
  • Keverőtál

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Aprítsd fel a pisztáciát.

Tipp: Ne daráld lisztté, maradjanak benne apró darabok a roppanósságért.
2

Habosítsd a tojást a cukrokkal.

Tipp: Legyen nagyon könnyű és világos.
3

Keverd bele az olajat.

Tipp: Az olaj szaftosabbá teszi, mint a vaj.
4

Add hozzá a sütőporos, sós lisztet.

Tipp: Csak lazán keverd.
5

Forgasd bele a pisztáciát.

Tipp: Egyenletesen oszlasd el.
6

Süsd 20-25 percig.

Tipp: Ha kész, rácson hűtsd ki.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok sózott pisztáciát?
Inkább sótlan, cukrászati pisztáciát keress. Ha csak sózott van, mosd le róla a sót és szárítsd meg, vagy hagyd ki a sót a receptből.

Hozzávalók

  • 150 g Finomliszt
  • 100 g Kristálycukor
  • 2 db Tojás
  • 50 ml Olaj
  • 50 g Pisztácia (pucolt, sótlan, finomra vágva)
  • 1 tk. Sütőpor
  • 1 cs. Vaníliás cukor
  • 1 csipet Só