Pizza al Tonno e Cipolla (tonhal, hagyma)
A Pizza al Tonno e Cipolla egy klasszikus olasz pizza, amely a tonhal és a vöröshagyma harmonikus ízére épül. Ez a pizza különösen népszerű a dél-olasz régiókban, ahol a friss tengeri alapanyagok mindennaposak. A tonhal gazdag, enyhén sós íze tökéletesen kiegészíti a vöröshagyma édeskés aromáját, míg a mozzarella és a parmezán lágy krémességet ad a pizzának. Ha szereted a tengeri ízeket és az olasz pizzát, ezt a receptet mindenképp ki kell próbálnod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a száraz élesztőt. Önts hozzá meleg vizet és olívaolajat, majd gyúrd össze, amíg rugalmas tésztát kapsz. Takard le, és hagyd kelni 1 órán át.
A tészta akkor jó, ha sima és elválik az edény falától. Ha nincs időd 1 órát várni, használhatsz gyorsan kelő élesztőt.
2
A megkelt tésztát nyújtsd ki egy vékony, kör alakú formára, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Ha a tészta nagyon ragad, nyújtás előtt pihentesd pár percig.
3
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, majd szórd meg reszelt mozzarellával.
A paradicsomszósz ízesítéséhez adhatsz egy kevés fokhagymát és bazsalikomot.
4
A tonhalat csepegtesd le, és oszlasd el egyenletesen a pizza tetején.
Érdemes a tonhalat alaposan lecsepegtetni, hogy ne áztassa el a tésztát.
5
A vöröshagymát vágd vékony szeletekre, és helyezd el a pizzán, majd szórd meg apróra vágott fokhagymával.
A hagymát érdemes vékonyra szeletelni, hogy a sütés során megpuhuljon.
6
Adj hozzá fekete olívabogyót, majd szórd meg oregánóval és frissen őrölt fekete borssal.
Az olívabogyót érdemes félbevágni, hogy jobban elosztható legyen a pizzán.
7
Előmelegített sütőben, 220°C-on süsd 12-15 percig, amíg a tészta aranybarna lesz és a sajt megolvad.
A sütési idő függ a sütőtől, figyelj, hogy a tészta ne égjen meg.
8
A sütőből kivett pizzát szórd meg friss petrezselyemmel és reszelt parmezánnal.
A petrezselymet a sütés után érdemes rászórni, hogy megőrizze a frissességét.
9
Szeleteld fel, és azonnal fogyasztható. Jó étvágyat!
A pizzát pizzavágóval vagy éles késsel a legkönnyebb szeletelni.
