Pizza al Tonno (tonhallal Ă©s hagymĂĄval)
A Pizza al Tonno egy nĂ©pszerƱ olasz pizza, amely a tenger gyĂŒmölcseinek kedvelĆi szĂĄmĂĄra kĂ©szĂŒlt. A tonhal Ă©s a hagyma kombinĂĄciĂłja egy klasszikus ĂzpĂĄrosĂtĂĄs az olasz konyhĂĄban, amely remekĂŒl mƱködik egy vĂ©kony, ropogĂłs pizzatĂ©sztĂĄn is. Az olĂvabogyĂł Ă©s az oregĂĄnĂł tovĂĄbb fokozza az Ăzek gazdagsĂĄgĂĄt, mĂg a mozzarella sajt lĂĄgyĂtja az összhatĂĄst. Ha szereted a mediterrĂĄn Ăzeket Ă©s a tenger gyĂŒmölcseit, ezt a pizzĂĄt mindenkĂ©pp Ă©rdemes kiprĂłbĂĄlnod!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Egy nagy tĂĄlban keverd össze a lisztet, a sĂłt Ă©s a szĂĄraz Ă©lesztĆt. Ănts hozzĂĄ meleg vizet Ă©s olĂvaolajat, majd gyĂșrd össze, amĂg rugalmas tĂ©sztĂĄt kapsz. Takard le, Ă©s hagyd kelni 1 ĂłrĂĄn ĂĄt.
A vĂz hĆmĂ©rsĂ©klete legyen langyos, ne forrĂł, mert az elpusztĂtja az Ă©lesztĆt. A tĂ©szta akkor jĂł, ha sima Ă©s elvĂĄlik az edĂ©ny falĂĄtĂłl. A kelĂ©shez tedd meleg helyre, pĂ©ldĂĄul a radiĂĄtor közelĂ©be.
2
A megkelt tĂ©sztĂĄt nyĂșjtsd ki egy vĂ©kony, kör alakĂș formĂĄra, majd helyezd egy sĂŒtĆpapĂrral bĂ©lelt tepsire.
A tĂ©szta nyĂșjtĂĄsakor hasznĂĄlj lisztet, hogy ne ragadjon le. Ha nincs kör alakĂș tepsi, hasznĂĄlhatsz tĂ©glalap alakĂșt is.
3
Kend meg a tésztåt egyenletesen paradicsomszósszal, majd szórd meg reszelt mozzarellåval.
A paradicsomszĂłsz lehet hĂĄzi kĂ©szĂtĂ©sƱ vagy bolti, de figyelj, hogy ne legyen tĂșl savanyĂș. A mozzarella helyett hasznĂĄlhatsz mĂĄs sajtot is, pĂ©ldĂĄul trappistĂĄt vagy edĂĄmit.
4
A tonhalat villåval morzsold szét, és oszlasd el egyenletesen a pizza tetején.
A tonhalat Ă©rdemes lecsepegtetni, mielĆtt a pizzĂĄra teszed, hogy ne ĂĄztassa el a tĂ©sztĂĄt. HasznĂĄlhatsz olajos vagy sĂłs lĂ©ben eltett tonhalat is, ĂzlĂ©s szerint.
5
VĂĄgd vĂ©kony szeletekre a vöröshagymĂĄt, Ă©s helyezd a pizzĂĄra az olĂvabogyĂłval egyĂŒtt.
A vöröshagyma helyett hasznĂĄlhatsz lilahagymĂĄt is, ami Ă©deskĂ©sebb ĂzƱ. Az olĂvabogyĂł lehet fekete vagy zöld, magozott vagy magos, ĂzlĂ©s szerint.
6
SzĂłrd meg oregĂĄnĂłval Ă©s fekete borssal, majd helyezd elĆmelegĂtett sĂŒtĆbe.
Az oregĂĄnĂł helyett hasznĂĄlhatsz mĂĄs fƱszereket is, pĂ©ldĂĄul bazsalikomot vagy kakukkfĂŒvet. A fekete borsot frissen Ćrölve a legjobb.
7
ElĆmelegĂtett sĂŒtĆben, 220°C-on sĂŒsd 12-15 percig, amĂg a tĂ©szta aranybarna lesz Ă©s a sajt megolvad.
A sĂŒtĂ©si idĆ fĂŒgg a sĂŒtĆ tĂpusĂĄtĂłl, ezĂ©rt figyelj oda, hogy a pizza ne Ă©gjen meg. Ha a teteje hamarabb barnul, takard le alufĂłliĂĄval.
8
A sĂŒtĆbĆl kivett pizzĂĄt szeleteld fel, Ă©s azonnal fogyaszthatĂł. JĂł Ă©tvĂĄgyat!
A frissen sĂŒlt pizza Ăze a legjobb, de ha marad, hƱtĆben tĂĄrolva mĂĄsnap is finom.
