Pizza Chilena
A Pizza Chilena a chilei ízvilágot idézi meg, amelyet a queso mantecoso sajt és a friss pirospaprika tesz különlegessé. Ez a sajt a chilei konyha egyik alapanyaga, amely gazdag és krémes ízt kölcsönöz az ételnek. A paprika és a friss petrezselyem pedig frissességet ad a pizzának. Ez a recept tökéletes választás egy könnyed vacsorára vagy egy baráti összejövetelre, amikor valami egzotikus és finom ételre vágytok.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a pizzatésztát: keverd össze a lisztet, vizet, élesztőt és sót. Gyúrd sima tésztává, majd hagyd kelni 1 órát meleg helyen.
A tészta akkor jó, ha sima és rugalmas. A keléshez takard le a tésztát egy konyharuhával, és tedd meleg helyre.
2
Amíg a tészta kel, készítsd el a feltétet: szeleteld fel a pirospaprikát és aprítsd fel a friss petrezselymet.
A pirospaprika helyett használhatsz más színű paprikát is. A petrezselymet csak a sütés után szórd rá, hogy friss maradjon.
3
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy sütőlapot vagy pizzakövet.
A pizzakő segít, hogy a tészta ropogósabb legyen. Ha nincs pizzaköved, használj sütőlapot.
4
Nyújtsd ki a tésztát vékonyra, majd helyezd a sütőlapra. Kend meg a paradicsomszósszal, szórd rá a szeletelt pirospaprikát és a chilei sajtot.
A chilei sajt helyett használhatsz más, pikánsabb sajtot is. Ügyelj arra, hogy a tészta ne legyen túl vastag.
5
Süsd a pizzát 12-15 percig, vagy amíg a tészta aranybarnára sül és a sajt megolvad.
A sütési idő függ a sütőtől. Figyeld a pizzát, hogy ne égjen meg.
6
Sütés után szórd meg friss petrezselyemmel és locsold meg olívaolajjal a tetejét.
A friss petrezselyem és az olívaolaj kiemelik a pizza ízeit.
