- Használhatok kész tésztát?
- Igen, ha sietsz, de a házi tészta frissessége verhetetlen.
- Milyen paprikát használjak?
- Füstölt fűszerpaprika adja a legautentikusabb ízt, de a sima édesnemes is jó.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pizza Ghanaian Style
Ez a pizza Ghána vibráló ízvilágát ötvözi az olasz alapokkal. A 'Ghanian Style' lényege a fűszerezés bátorságában rejlik: a gyömbér csípőssége és a paprika édessége a grillcsirkén találkozik. A koriander frissessége a végén pedig olyan, mint egy hűsítő szellő a forró afrikai napon.
Hozzávalók
300
g
Pizzaliszt
200
ml
Víz
10
g
Élesztő
5
g
Só
200
g
Csirkemell (grillezve, csíkozva)
150
ml
Paradicsomszósz
150
g
Mozzarella sajt
1
fej
Hagyma
1
csokor
Friss koriander
1
tk.
Fűszerkeverék (paprika, gyömbérpor, fokhagymapor)
2
ek.
Olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőlemez vagy pizzakő
- Grillserpenyő
- Keverőtál
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Dagaszd be a tésztát a lisztből, vízből, élesztőből és sóból. Hagyd kelni 1 órán át.
Tipp: A tészta akkor jó, ha ujjbenyomásra lassan visszarúgja magát (rugalmas gluténváz).
2
✓
Forgasd meg a csirkemell csíkokat a fűszerkeverékben és kevés olajban, majd grillezd készre.
Tipp: A fűszerek pörkölődése (hőhatás) új ízvegyületeket hoz létre, intenzívebbé téve az aromákat.
3
✓
Nyújtsd ki a tésztát, kend meg a szósszal, szórd meg a sajttal, majd helyezd rá a fűszeres csirkét és a hagymaszeleteket.
Tipp: A sajtot érdemes a feltétek alá tenni, hogy 'ragasztóként' rögzítse őket a tésztához.
4
✓
Süsd 220°C-on 12-15 percig, amíg a tészta széle felhólyagosodik és megbarnul.
Tipp: A forró sütő elengedhetetlen a tészta hirtelen emelkedéséhez és a ropogós aljhoz.
5
✓
Tálalás előtt szórd meg bőségesen friss korianderrel és locsold meg kevés olajjal.
Tipp: A friss zöldfűszert soha ne süsd meg, mert megfeketedik és elveszíti az ízét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Pizzaliszt
- 200 ml Víz
- 10 g Élesztő
- 5 g Só
- 200 g Csirkemell (grillezve, csíkozva)
- 150 ml Paradicsomszósz
- 150 g Mozzarella sajt
- 1 fej Hagyma
- 1 csokor Friss koriander
- 1 tk. Fűszerkeverék (paprika, gyömbérpor, fokhagymapor)
- 2 ek. Olívaolaj