- Helyettesíthetem a pálmaolajat?
- Használhatsz napraforgóolajat és egy kis kurkumát a színért, de az íze nem lesz ugyanaz. A finomítatlan vörös pálmaolaj adja az autentikus karaktert.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pizza Nigérienne – Pálmaolaj alap, csirke
Ez a pizza Nigéria ízeit hozza el: a tésztába kevert vörös pálmaolaj adja a tészta jellegzetes narancssárga színét és diós, földes ízét. A feltétben a 'Suya' fűszerkeverék (mogyorós-csípős mix) dominál, ami Nyugat-Afrika legnépszerűbb utcai fűszere. Egy igazi fúziós étel, ami bizonyítja, hogy a pizza univerzális nyelv.
Hozzávalók
500
g
Finomliszt
7
g
Száraz élesztő
300
ml
Langyos víz
40
ml
Pálmaolaj (vörös)
200
g
Paradicsomszósz
200
g
Főtt, tépett csirkehús
1
tk.
Suya fűszerkeverék (vagy erős paprika+földimogyoró por)
100
g
Paprika (kaliforniai)
1
db
Lilahagyma
200
g
Mozzarella
1
tk
Só
1
tk
Cukor
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőlemez
- Kelesztőtál
Allergén Információk
Glutén
Tej
Földimogyoró (a Suya fűszerben)
Elkészítés
1
✓
Futtasd fel az élesztőt a langyos, cukros vízben.
Tipp: Ha nem habosodik fel 5 perc alatt, az élesztő nem aktív.
2
✓
Keverd a liszthez a sót, a pálmaolajat és az élesztős vizet. Dagassz rugalmas tésztát.
Tipp: A pálmaolaj gyönyörű sárgára festi majd a tésztát.
3
✓
Keleszd meleg helyen a duplájára (kb. 1 óra).
Tipp: A huzatmentes, langyos hely a legfontosabb.
4
✓
Nyújtsd ki, kend meg a szósszal, szórd meg a fűszeres csirkével (amit a suyába forgattál), zöldségekkel és sajttal.
Tipp: A suyában lévő mogyoró könnyen megég, ezért érdemes a sajt alá vagy a csirkére tenni.
5
✓
Süsd 220°C-on 12-15 percig.
Tipp: Magas hőfok kell a jó tésztához.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Finomliszt
- 7 g Száraz élesztő
- 300 ml Langyos víz
- 40 ml Pálmaolaj (vörös)
- 200 g Paradicsomszósz
- 200 g Főtt, tépett csirkehús
- 1 tk. Suya fűszerkeverék (vagy erős paprika+földimogyoró por)
- 100 g Paprika (kaliforniai)
- 1 db Lilahagyma
- 200 g Mozzarella
- 1 tk Só
- 1 tk Cukor