Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Poké tonhallal friss zöldségekkel és rizságyon, díszítve korianderrel és lime-léval.
Friss és tápláló tonhalas poké tál rizsen, zöldségekkel.

Poké tonhallal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
Az 'Ahi Poke' (tonhalas poke) a legismertebb és legeredetibb hawaii változat. A vörös tonhal húsa szinte marhahússzerűen tömör, mégis vajpuha. A mélyvörös hús, a fehér rizs és a zöld avokádó látványa már önmagában is étvágygerjesztő, az ízek harmóniája pedig tökéletes.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 550 kcal
🌍 Konyha Hawaii klasszikus

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Rizsfőző
  • Nagyon éles kés

Allergén Információk

⚠️ Hal
⚠️ Glutén
⚠️ Szezámmag
⚠️ Szója

Elkészítés

1 ✓

Főzd meg és ízesítsd a rizst. Hagyd hűlni.

Tipp: A forró rizs 'megfőzné' a nyers halat, ami nem cél.
2 ✓

A tonhalat vágd éles késsel tiszta kockákra. Ügyelj rá, hogy a hús ne szakadjon.

Tipp: A tompa kés roncsolja a rostokat, amitől a hal vizessé válhat.
3 ✓

Az avokádót és uborkát kockázd fel, a chilit szeleteld.

Tipp: Az avokádó zsírossága pótolja azt, ami a tonhal soványabb részeiből esetleg hiányzik.
4 ✓

Állítsd össze a tálat, és ízesítsd szójaszósszal, lime-mal és szezámmaggal.

Tipp: A tonhal íze nagyon finom, ne nyomd el túl sok fűszerrel.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen tonhalat vegyek?
Csak megbízható forrásból származó, nyers fogyasztásra alkalmas (sushi grade) tonhalat. A konzerv ide nem jó!

Hozzávalók

  • 300 g Friss tonhal (sushi minőségű)
  • 150 g Sushi rizs
  • 3 ek. Rizsecet
  • 1 ek. Cukor
  • 1 csipet Só
  • 1 db Avokádó
  • 1 db Uborka
  • 1 ek. Szezámmag
  • 2 ek. Szójaszósz
  • 1 db Lime
  • 1 csokor Friss koriander
  • 1 db Chili