- Miért lett keserű az ananászos joghurt?
- A friss ananászban lévő bromelain enzim lebontja a tejfehérjéket, ami keserű ízt okozhat, ha túl sokáig áll. Ezért ezt frissen készítsd és fogyaszd!
- Használhatok konzerv ananászt?
- A konzervben az enzim hőkezelve van (inaktív), így nem lesz keserű, de kevesebb vitamint tartalmaz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Probiotikus Kókusz-ananászos joghurt
A Piña Colada egészséges kistestvére. Ez nem egy fermentációs recept, hanem egy 'összeszerelős' (assembly) étel, ahol a kész probiotikus alapot turbózzuk fel. A chia mag nemcsak omega-3 forrás, hanem zselésítő anyag is, ami pudingszerűvé teszi a joghurtot, miközben az ananász bromelain enzime segíti a fehérjék emésztését.
Hozzávalók
400
ml
Natúr probiotikus joghurt
200
g
Friss ananász (tisztítva)
100
ml
Sűrű kókusztej (vagy kókuszkrém)
2
ek.
Kókuszreszelék
1
ek.
Méz
1
ek.
Friss lime lé
2
ek.
Chia mag
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Keverőtál
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Az ananász húsát vágd kockákra. A felét turmixold pürésrea lime levével, a másik felét tedd félre darabosnak.
Tipp: A püré adja az ízt, a darabok a textúrát.
2
✓
Egy tálban keverd simára a joghurtot a kókusztejjel és a mézzel.
Tipp: A kókusztej zsírossága ellensúlyozza az ananász savasságát.
3
✓
Forgasd bele az ananászpürét, a kókuszreszeléket és a chia magot. Hagyd állni a hűtőben 30 percig.
Tipp: A chia mag ennyi idő alatt szívja meg magát nedvességgel és kocsonyásítja be a keveréket.
4
✓
Tálalás előtt keverd át, és szórd a tetejére a félretett ananászkockákat.
Tipp: Díszítsd mentával a frissességért.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 ml Natúr probiotikus joghurt
- 200 g Friss ananász (tisztítva)
- 100 ml Sűrű kókusztej (vagy kókuszkrém)
- 2 ek. Kókuszreszelék
- 1 ek. Méz
- 1 ek. Friss lime lé
- 2 ek. Chia mag