Probiotikus Limonádés gyömbéres joghurt
A limonádé világszerte kedvelt nyári ital, amely frissítő citrusosságával hűsít a forró napokon. Ezt az élményt most egy egészséges, probiotikus változatban is élvezhetjük: a natúr joghurtot és a gyömbért kombinálva élénk, zamatos ízhatás jön létre. Technikai tipp: a gyömbért mindig finom lyukú reszelővel dolgozd fel – így elkerülheted, hogy rostos, szálas legyen az ital. A citrom savassága, a gyömbér csípőssége és a joghurt krémessége kiegyensúlyozott harmóniában találkozik ebben a receptben. Ideális választás egy forró nyári napon, ha egyszerre vágyunk felfrissülésre és egészséges táplálkozásra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A natúr joghurtot öntsd egy keverőtálba, majd hagyd szobahőmérsékleten állni 10-15 percig, hogy az ízek könnyebben összeérjenek.
A langyos joghurt jobban átveszi a citrom és gyömbér ízét, mint a hűtött változat.
2
Add hozzá a frissen facsart citromlevet, a mézet és a reszelt citromhéjat, majd alaposan keverd el.
A citrom héját csak a sárga részéből reszeld le, mert a fehér rész keserű.
3
Reszeld finomra a gyömbért, majd keverd bele a joghurtos alapba. Dolgozd össze teljesen egyneműre.
Ha intenzívebb gyömbérízt szeretnél, hagyd az italt pihenni keverés után még 10 percig.
4
Fedd le a tálat, és helyezd hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek összeérjenek, és az ital jól lehűljön.
Hosszabb hűtési idő még selymesebb textúrát és harmonikusabb ízvilágot eredményez.
5
Tálalás előtt keverd át újra, és öntsd poharakba. A tetejére kevés reszelt citromhéj szórható.
Ne használj citromkarikát vagy levelet dekorációnak – a letisztult tálalás a legesztétikusabb.
