Probiotikus Málnás-citromos joghurt

A klasszikus gyümölcsjoghurt házi verziója, ahol te döntöd el, mennyi cukor kerül bele (vagy sem). A bolti változatokkal ellentétben itt valódi gyümölcsből származik az íz és a szín, nem aromákból. A citromlé nemcsak ízesít, hanem segít megőrizni a málna friss színét, és kicsit 'összekapja' a joghurtot, amitől az még sűrűbbnek hat.
🕒 Előkészítés 10 perc
Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 160 kcal
🌍 Konyha Könnyű desszert

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Villa az összetöréshez
  • Keverőtál

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

A málna kétharmadát egy tálban villával nyomkodd szét pépesre a citromlével és a mézzel.

Tipp: Nem kell teljesen simára, maradhatnak benne darabok, ez adja a rusztikus házi jelleget.
2

Keverd a gyümölcspépet és a reszelt citromhéjat a joghurthoz.

Tipp: Ha csak félig kevered el (márványosra), látványosabb lesz a tálalás.
3

A maradék egész málnaszemeket szórd a tetejére.

Tipp: Így látni, hogy mi van benne, és friss textúrát ad.
4

Hűtsd be 10 percre tálalás előtt.

Tipp: A hideg tompítja az édességet és kiemeli a savakat.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok görög joghurtot?
Igen, azzal még krémesebb, desszertesebb lesz.
Lefagyaszthatom?
Igen! Jégkrémformába öntve isteni málnás joghurtfagyit kapsz.

Hozzávalók

  • 500 ml Natúr joghurt
  • 150 g Málna
  • 2 ek. Citromlé
  • 2 ek. Méz
  • 0.5 tk. Reszelt citromhéj