Pyttipanna gluténmentes változatban
A pyttipanna egy klasszikus svéd étel, amelyet hagyományosan maradékok felhasználásával készítenek. A gluténmentes változata lehetőséget ad arra, hogy mindenki élvezhesse ezt az ínycsiklandó ételt. A pulykafasírt és a krumpli kombinációja mellett a pirított kenyérdarabok és a friss petrezselyem gazdagítják az ízélményt. Ez az étel gyors és tápláló megoldás a mindennapi étkezésekhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A krumplit hámozd meg, vágd kisebb kockákra, majd főzd meg sós vízben, amíg teljesen megpuhul (kb. 15-20 perc).
A krumpli gyorsabban megpuhul, ha apróbb darabokra vágod. A főzési időt figyeld, hogy ne főzd túl!
2
A pulykafasírtot formázd kisebb golyókká, és egy serpenyőben, olívaolajon pirítsd meg őket minden oldalukon, amíg szépen megpirulnak és átsülnek.
A fasírtokat ne tedd túl sűrűn a serpenyőbe, hogy mindegyik egyenletesen sülhessen.
3
A hagymát és fokhagymát apróra vágd, majd egy másik serpenyőben, olívaolajon pirítsd üvegesre.
A fokhagyma hamar megég, ezért érdemes figyelni rá, hogy ne piruljon túl.
4
A főtt krumplit törd össze egy villával, majd add hozzá a megpirított hagymát, a felaprított petrezselymet, és ízesítsd sóval, borssal.
Ha extra krémes textúrát szeretnél, egy kis tejszínt is adhatunk a krumplipüréhez.
5
A gluténmentes kenyér szeleteket pirítsd meg egy serpenyőben, amíg ropogósak nem lesznek, majd vágd kisebb darabokra.
Ha a kenyér nem elég ropogós, teheted a sütőbe is, hogy még jobban megpiruljon.
6
Egy tálban keverd össze a krumplipürét, a fasírtokat és a pirított kenyérdarabokat, majd tálald frissen.
Ha szeretnéd, a tálalás előtt egy kis extra petrezselyemmel díszítheted a tetejét.
