Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Rakott kelkáposzta darált hússal és tejfölös sajttal rétegezve, sütőben aranybarnára sütve
Tejföllel és sajttal gazdagított rakott kel darált hússal rétegezve

Rakott kel

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek
A rakott kel a magyar konyha 'lasagnéja'. A kelkáposzta markáns ízét a tejföl zsírossága és a hús fűszeressége szelídíti meg. A rétegezés biztosítja, hogy minden falatban meglegyen az ízek egyensúlya, a sütőben pedig az egész eggyé olvad össze.
🕒 Előkészítés 30 perc
🍳 Főzés 40 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 10 perc
🍽️ Adag 5 fő
🔥 Kalória 900 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tepsi
  • Lábosok (rizshez, kelhez)

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Főzd elő a rizst félkeményre, a kelt levelekre szedve blansírozd (forrázd).

Tipp: A blansírozás (rövid forrázás majd hűtés) megpuhítja a leveleket és megőrzi a színüket, de nem főzi szét őket.
2 ✓

Pirítsd le a húst a hagymával fűszeresen.

Tipp: A húst teljesen süsd át, mert a sütőben már csak összeérnek az ízek.
3 ✓

Rétegezd: kel, rizs+hús, tejföl, ismétlés.

Tipp: A legfelső réteg tejföl legyen, ami pirosra sül és védi az ételt a kiszáradástól.
4 ✓

Süsd össze a sütőben.

Tipp: Akkor kész, ha a teteje foltosan barnul.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért vizes az alja?
A kelkáposzta sok vizet enged. Alaposan csepegtesd le forrázás után, és süsd kicsit tovább!

Hozzávalók

  • 1 db Kelkáposzta
  • 500 g Darált sertéshús
  • 200 g Rizs
  • 1 db Vöröshagyma
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 200 g Tejföl
  • 1 tk Só
  • 0.5 tk Bors
  • 2 ek. Olaj