Rakott kel
A Rakott kel egy igazán különleges étel, amely a hagyományos rakott ételek új változata. A rakott kel különlegessége abban rejlik, hogy a kelkáposzta leveleit felhasználva egy ínycsiklandó, szaftos ételt készítenek, amely különleges ízvilágot biztosít. A rakott kel tökéletes választás lehet a hétvégi családi étkezésekhez, vagy egy olyan étel, amely a mindennapok étkezései közé beilleszthető.
A kelkáposzta egy igazi szuperétel, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, míg a húsos töltelék, a sajt és a tejföl még gazdagabbá teszi az ízélményt. A rakott kel könnyen elkészíthető, és bármilyen hússal, például darált húsokkal vagy csirkével is tökéletes lesz. Az étel végül ropogósra sül, a rétegek jól összeérnek, és a végeredmény egy ínycsiklandó, laktató étel lesz, amely mindenkinek elnyeri a tetszését.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a rizst, és közben vágd fel a kelkáposztát vékony szeletekre.
A rizst enyhén sós vízben főzd, hogy ízesebb legyen. A kelkáposztát minél vékonyabbra vágd, hogy hamarabb megpuhuljon.
2
Pirítsd meg a vöröshagymát és a fokhagymát olajon, majd add hozzá a darált húst, és főzd, amíg megpuhul.
A darált húst pirítsd le alaposan, hogy ne maradjon nyers íze. Ha túl sok levet enged, öntsd le róla.
3
Forrázd le a kelkáposztát forró vízben, hogy kissé megpuhuljon.
A forrázást ne hagyd túl sokáig, elég 2-3 perc, különben túl puha lesz a kel.
4
Rétegezd a kelkáposztát, a rizst és a darált húst egy hőálló tálba. A tetejére tejfölt simíts.
A rétegezést kezdd a kelkáposztával és fejezd be tejföllel, hogy a teteje szép színt kapjon sütés közben. A tejfölt sózd, borsozd ízlés szerint.
5
Süsd 180°C-on körülbelül 30-40 percig, amíg az étel aranybarna nem lesz.
Ha a teteje túl hamar barnulna, takard le alufóliával.
