Reggeli Gofri
A gofri egy klasszikus reggeli finomság, amelyet világszerte szeretnek. Ez a recept egy könnyű és gyors változat, amely friss eperrel, banánnal és mézzel tökéletesen illik a reggelekhez. A belga eredetű gofri a 18. század óta az egyik legnépszerűbb reggeli fogás, amelyet mindenki a saját ízlése szerint variálhat. Ha egy igazán finom és tápláló reggelit keresel, ez a recept tökéletes választás!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót egy nagy tálban összekeverjük.
Használj egy habverőt, hogy a száraz hozzávalók egyenletesen elkeveredjenek, és ne maradjanak csomók a tésztában.
2
A tojásokat egy másik tálban enyhén felverjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olvasztott vajat. Jól elkeverjük.
A vaj ne legyen túl forró, amikor a tojáshoz adod, mert megsütheti azt.
3
A nedves hozzávalókat fokozatosan a száraz hozzávalókhoz öntjük, miközben folyamatosan keverjük. Fontos, hogy ne keverjük túl a tésztát, hogy a gofri könnyű és levegős maradjon.
Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppenhogy eltűnnek. Egy kis csomó nem baj, a túlkeverés kemény gofrit eredményez.
4
A gofrisütőt előmelegítjük, majd egy kevés olajjal vagy vajjal megkenjük, hogy a gofri ne ragadjon le.
A gofrisütőnek teljesen forrónak kell lennie, mielőtt a tésztát beleöntöd. Használhatsz sütőspray-t is a tapadásmentes felület érdekében.
5
Egy merőkanállal a tésztából annyit öntünk a sütőbe, hogy az egyenletesen elterüljön, majd 3-5 percig sütjük, amíg aranybarnára pirul.
Ne nyisd ki a gofrisütőt sütés közben, mert a gofri összeeshet. A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat.
6
A kész gofrikat rácsra tesszük hűlni, hogy kívül ropogós, belül pedig puha maradjon.
Ha egymásra rakod a gofrikat, megpuhulhatnak. A rácson hagyva a gőz el tud távozni, és a gofri ropogós marad.
7
A gofrikat friss eperrel, banánszeletekkel, tejszínhabbal és egy kevés mézzel díszítjük, hogy tökéletes reggeli fogás legyen.
Kreatív lehetsz a feltétekkel! Próbáld ki a csokoládészószt, a mogyorókrémet, a diót vagy a különböző gyümölcsöket.
