- Miért 'hamis'?
- Mert nem tartalmaz valódi gesztenyét, ami magas szénhidráttartalmú, helyette olajos magvakból készül.
- Meddig áll el?
- Hűtőben egy hétig is finom marad.
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto hamis gesztenyés rolád
A gesztenyepüré a magyarok egyik kedvence, de sajnos magas a szénhidráttartalma. Ez a 'hamis' változat dióból és mandulából készül, rum aromával bolondítva, ami megszólalásig hasonlít az eredetire, de keto-barát!
Tipp: A rum aroma kulcsfontosságú, ez adja meg a jellegzetes 'gesztenyés' ízvilágot.
Hozzávalók
150
g
darált dió
100
g
mandulaliszt
50
g
vaj (puha)
4
ek.
eritrit
1
tk.
rum aroma
50
g
étcsokoládé (85% feletti)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Késes aprító
- Keverőtál
- Fólia a formázáshoz
Allergén Információk
Diófélék
Tej
Elkészítés
1
✓
A darált diót, mandulalisztet, puha vajat, eritritet és a rum aromát egy tálban (vagy aprítóban) alaposan összedolgozzuk, amíg formázható masszát nem kapunk.
Tipp: Ha túl száraz, adjunk hozzá egy kevés tejszínt.
2
✓
A masszából rudat formázunk egy folpack segítségével, és hűtőbe tesszük 30 percre dermedni.
3
✓
Az étcsokoládét vízgőz felett vagy mikróban felolvasztjuk.
4
✓
A megdermedt rudat bevonjuk az olvasztott csokoládéval.
5
✓
Visszatesszük a hűtőbe, amíg a csoki megköt, majd szeletelve tálaljuk.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g darált dió
- 100 g mandulaliszt
- 50 g vaj (puha)
- 4 ek. eritrit
- 1 tk. rum aroma
- 50 g étcsokoládé (85% feletti)