- Használhatok csirkemellet?
- Igen, de a csirkecomb szaftosabb marad a főzés során.
Rogan Josh csirkével
Bár a Rogan Josh hagyományosan vörös húsból készül, a csirkés változat egy könnyedebb, gyorsabban elkészíthető alternatíva. A fűszerezés ugyanaz a gazdag, aromás kompozíció, de a csirke semlegesebb íze jobban engedi érvényesülni a szósz karakterét.
Hozzávalók
500
g
Csirkecomb filé (kockázva)
2
fej
Hagyma
4
gerezd
Fokhagyma
2
cm
Gyömbér
2
ek.
Paradicsompüré
1
tk.
Garam masala
1
tk.
Kasmíri chili por
100
ml
Joghurt
2
ek.
Olaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Vágódeszka
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Pirítsd a hagymát aranybarnára, majd add hozzá a fűszereket és a csirkét.
Tipp: A csirkének kevesebb idő kell, vigyázz, ne szárítsd ki túlzott pirítással.
2
✓
Öntsd fel a vízzel és paradicsommal, főzd puhára 20 perc alatt.
Tipp: A csirke gyorsan fő, ellenőrizd gyakran.
3
✓
Sűrítsd be a joghurttal a végén.
Tipp: A joghurt krémes textúrát ad a szaftnak.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Csirkecomb filé (kockázva)
- 2 fej Hagyma
- 4 gerezd Fokhagyma
- 2 cm Gyömbér
- 2 ek. Paradicsompüré
- 1 tk. Garam masala
- 1 tk. Kasmíri chili por
- 100 ml Joghurt
- 2 ek. Olaj