Ropogós csirkés bao bun

A bao bun hagyományos kínai étel, de az elmúlt években világszerte újragondolták. A ropogós csirkés változat a klasszikus gőzgombóc és a népszerű rántott csirke házassága, amely különösen közkedvelt street food fesztiválokon és modern ázsiai éttermekben. Ahogy a frissen kisült csirke ropog a puha bao tésztában, és a szójaszószos-mézes máz enyhén karamellizált íze szétárad a szádban, azonnal érzed: ez nem hétköznapi fogás. A titok a jól elkészített panírozásban, és a forró, de nem túl égető olajban való sütésben rejlik – így lesz a hús kívül ropogós, belül szaftos. Ez a változat tökéletes választás családi vacsorára, baráti összejövetelre vagy akár piknikre. Tálald szezámmaggal vagy csípős majonézzel, ha extra lendületre vágysz!