- Túl csípős lett.
- A kapszaicin (csípős anyag) zsírban oldódik, így a sütés kicsit tompít rajta, de legközelebb távolítsd el a chili magjait.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Scotch egg mexikói stílusban
Mi történik, ha a brit piknik-kedvenc találkozik a mexikói fiesta hangulattal? A marhahús karakteresebb ízét a chili és a római kömény mélyíti el, a koriander pedig frissességet visz a tömény húsos-tojásos élménybe. Egy igazi ízbomba.
Hozzávalók
6
db
Tojás
500
g
Darált marhahús
1
tk.
Chili por
1
tk.
Őrölt római kömény
1
tk.
Fűszerpaprika
1
db
Vöröshagyma
3
gerezd
Fokhagyma
1
db
Zöld chili paprika
1
ek.
Friss koriander
100
g
Zsemlemorzsa
2
db
Tojás (panírozáshoz)
500
ml
Olaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál: A hús bekeveréséhez.
- Olajsütő vagy lábas: A sütéshez.
Allergén Információk
Tojás
Glutén
Elkészítés
1
✓
Főzz meg 4 tojást (keményre vagy félkeményre ízlés szerint), majd hűtsd le és pucold meg.
Tipp: A hideg tojással könnyebb dolgozni, mert keményebb a szerkezete.
2
✓
Keverd be a húst a fűszerekkel, a finomra vágott hagymával, fokhagymával, chilivel és korianderrel. Gyúrd addig, amíg ragacsos masszát kapsz.
Tipp: A gyúrás során a húsfehérjék (miozin) ragasztóanyagként működnek, így nem esik szét sütéskor.
3
✓
Borítsd be a tojásokat a hússal egyenletesen.
Tipp: Vizes kézzel könnyebb formázni.
4
✓
Panírozd be: tojás, majd morzsa. A morzsát jól nyomkodd rá.
Tipp: A durvább morzsa ropogósabb eredményt ad.
5
✓
Süsd aranybarnára az olajban.
Tipp: Forgasd sütés közben, hogy mindenhol egyenletesen süljön.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 6 db Tojás
- 500 g Darált marhahús
- 1 tk. Chili por
- 1 tk. Őrölt római kömény
- 1 tk. Fűszerpaprika
- 1 db Vöröshagyma
- 3 gerezd Fokhagyma
- 1 db Zöld chili paprika
- 1 ek. Friss koriander
- 100 g Zsemlemorzsa
- 2 db Tojás (panírozáshoz)
- 500 ml Olaj