Sosatie Barna Cukorral
A sosatie egy hagyományos ázsiai étel, amely különféle húsokkal készülhet, de leggyakrabban csirkét használnak. A barna cukor és szójaszósz kombinációja édes és sós ízeket hoz létre, amelyet a koriander friss íze frissít fel. Az étel különösen kedvelt a családi összejöveteleken és az ünnepi vacsorákon, és tökéletes választás minden olyan étkezéshez, ahol valami ínycsiklandó és könnyen elkészíthető ételt keresünk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd fel kis darabokra vagy csíkokra, hogy könnyen megsüljön.
A csirkét egyenletes darabokra vágva könnyebben átsül és ízesebbé válik.
2
A fokhagymát és gyömbért finomra reszeld vagy aprítsd fel. A lime leveleket tépd kisebb darabokra.
A gyömbér frissessége segít kiemelni az étel ízeit, és a lime levelek frissítő aromát adnak.
3
Egy tálban keverd össze a barna cukrot, szójaszószt, fokhagymát, gyömbért, lime leveleket és a koriandert.
A barna cukor édes íze jól harmonizál a szójaszósz sós ízével, így édes-sós egyensúlyt teremtesz.
4
A csirkemell darabokat add hozzá a marinádhoz, és hagyd legalább 30 percig állni, hogy átjárja a fűszeres szósz.
Ha időd engedi, hagyd marinálódni egy-két órán keresztül, hogy még ízesebb legyen.
5
Egy serpenyőben melegítsd fel a kókuszolajat, és add hozzá a csirkét. Sütögesd közepes hőmérsékleten, amíg minden oldalát aranybarnára pirítod.
Ne tedd túl zsúfoltra a serpenyőt, hogy a csirke egyenletesen sülhessen.
6
Amikor a csirke megsült, tálald egy tányérra, és szórd meg friss korianderrel. Ha szeretnéd, chili szeletekkel díszítheted.
A friss koriander egy kis frissességet ad az ételnek, a chili pedig pikáns csípősséget ad, ha szereted.
