- Milyen banánt válasszak?
- Olyat, ami érett, de még nem puha. A zöld banánnak nincs elég íze, a túlérett pedig szétfolyik a serpenyőben.
- Nem lesz túl édes?
- A sós hús és a hagyma ellensúlyozza az édességet. Ha mégis félsz tőle, használj kevesebb mézet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Sült Banános Burger
Elsőre furcsának tűnhet, de a banán és a hús párosítása a karibi konyhában teljesen természetes. A sütés során a banán keményítőtartalma cukorrá alakul és karamellizálódik, ami krémes édességet ad a sós, fűszeres marhahús mellé. Ez a burger azoknak való, akik szeretik feszegetni a határokat.
Hozzávalók
500
g
Marhahús (darált)
2
db
Banán
20
ml
Méz
4
db
Hamburgerzsemle
100
g
Jégsaláta
1
db
Vöröshagyma
50
g
Majonéz
1
tk.
Fekete bors
1
tk.
Só
30
ml
Olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tapadásmentes serpenyő: A banán sütéséhez kritikus, hogy ne ragadjon le.
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Elkészítés
1
✓
A darált húst sózd, borsozd, formázz belőle 4 pogácsát. Forró serpenyőben süsd meg őket oldalanként 3-4 percig, amíg szép kérget kapnak.
Tipp: A magas zsírtartalmú hús (min. 20%) elengedhetetlen, hogy a burger ne száradjon ki a sütés során.
2
✓
A banánokat hámozd meg, vágd hosszában félbe. Egy serpenyőben hevíts kevés olajat, csorgasd rá a mézet, és fektesd bele a banánokat. Süsd oldalanként 1-2 percig, amíg aranybarnák és puhák lesznek.
Tipp: A méz és a banán saját cukrai karamellizálódnak a hő hatására, ami mélyebb ízt ad. Vigyázz, a méz gyorsan ég!
3
✓
A hagymát vágd vékony szeletekre, a salátát csíkozd fel. A zsemléket pirítsd meg.
Tipp: A hagymát érdemes lehet kicsit lesózni vagy hideg vízbe áztatni, hogy ne legyen túl tolakodóan csípős.
4
✓
Kend meg a zsemle alját majonézzel, halmozd rá a salátát, a húspogácsát, végül óvatosan helyezd rá a sült banánt és a hagymát.
Tipp: A majonéz zsírossága jól összeköti az édes és sós ízeket.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Marhahús (darált)
- 2 db Banán
- 20 ml Méz
- 4 db Hamburgerzsemle
- 100 g Jégsaláta
- 1 db Vöröshagyma
- 50 g Majonéz
- 1 tk. Fekete bors
- 1 tk. Só
- 30 ml Olívaolaj