- Összetapadt a rizs (rizskása lett).
- Túl sok vízben főzted, vagy kevergetted közben. A jó rizst pontos vízmennyiséggel, fedő alatt, keverés nélkül pároljuk.
- Nyers maradt a kolbász közepe.
- Túl vastag volt a kolbász, vagy túl nagy lángon sütötted. Közepes lángon, türelmesen süsd!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Sült kolbász párolt rizzsel
Egy gyors, laktató és 'házias' fogás, ami sokunk gyerekkorát idézi. A sült kolbász intenzív, fűszeres íze mellé a semleges, pergős rizs a tökéletes kísérő, ami felszívja a kisülő ízletes zsíradékot. Nem gourmet fogás, hanem őszinte, egyszerű étel a rohanós hétköznapokra.
Hozzávalók
4
db
Sütőkolbász
200
g
Rizs (hosszúszemű, 'B' rizs)
400
ml
Forró víz
2
ek.
Olaj
1
tk.
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Lábas a rizsnek
- Szita a rizs mosásához
Elkészítés
1
✓
A rizst mosd át szűrőben folyó víz alatt, amíg a víz tiszta nem lesz.
Tipp: A felületi keményítő lemosása a titka annak, hogy a szemek ne ragadjanak össze.
2
✓
Lábasban hevíts 1 ek. olajat, öntsd rá a rizst, és pirítsd 'fehéredésig' (üvegesedésig).
Tipp: A forró olaj bevonja a rizsszemeket, ami gátolja a keményítő kiázását főzés közben.
3
✓
Öntsd fel a forró vízzel, sózd meg. Ha felforrt, vedd a lángot minimumra, fedd le, és 15-20 percig NE nyúlj hozzá.
Tipp: A gőz végzi a munkát. Ha emelgeted a fedőt, elszökik a hő és a víz.
4
✓
Közben a kolbászokat szurkáld meg, és a maradék olajon (vagy saját zsírján) serpenyőben süsd pirosra közepes lángon, forgatva.
Tipp: Ha kész a rizs, lazítsd fel villával tálalás előtt.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Sütőkolbász
- 200 g Rizs (hosszúszemű, 'B' rizs)
- 400 ml Forró víz
- 2 ek. Olaj
- 1 tk. Só