- Miért vizes a salátám alja?
- A zöldségeket mosás után nem szárítottad meg eléggé, vagy túl hamar sóztad meg őket (a só vizet von el). Az öntetet mindig közvetlenül tálalás előtt tedd rá.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Sült tofu zöldséges salátával
Egy könnyű, mégis laktató saláta, ahol a főszerep a textúráké: a puha salátalevelek, a roppanós uborka, a lédús paradicsom és a rágós, sült tofu váltakozása teszi izgalmassá. Ez nem az a fajta saláta, ami után fél órával éhes leszel – a tofu fehérjetartalma és az olajos magvak gondoskodnak a teltségről.
Hozzávalók
400
g
Tofu
2
ek.
Olívaolaj
2
ek.
Szójaszósz
2
gerezd
Fokhagyma
200
g
Vegyes salátalevelek
0.5
db
Kígyóuborka
2
db
Paradicsom
1
szál
Sárgarépa
2
ek.
Citromlé
2
ek.
Szezámmag
0.5
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Salátacentrifuga (ajánlott)
- Serpenyő
- Nagy keverőtál
Allergén Információk
Szója (szójaszósz)
Szezám
Elkészítés
1
✓
A tofut préseld ki, vágd kockákra. Keverd össze 1 ek. olívaolajjal, a szójaszósszal és a zúzott fokhagymával, majd forgasd bele a tofut. Hagyd állni 10 percig.
2
✓
Forró serpenyőben süsd a marinált tofut aranybarnára (kb. 5-7 perc).
Tipp: A pácban lévő fokhagyma hajlamos megégni, ezért közepes lángon süsd, és gyakran forgasd.
3
✓
A salátát mosd és szárítsd meg. Az uborkát karikázd, a paradicsomot cikkekre, a répát vékony csíkokra vágd.
Tipp: A saláta szárítása kritikus, különben az öntet lefolyik a levelekről.
4
✓
Keverd össze a maradék olívaolajat, a citromlevet, sót és borsot egy kis pohárban, amíg opálos emulziót kapsz.
Tipp: Az olaj és a sav (citrom) erőteljes keverésre krémesedik.
5
✓
Tedd a zöldségeket egy tálba, locsold meg az öntettel, és forgasd át. Halmozd a tetejére a sült tofut, és szórd meg szezámmaggal.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g Tofu
- 2 ek. Olívaolaj
- 2 ek. Szójaszósz
- 2 gerezd Fokhagyma
- 200 g Vegyes salátalevelek
- 0.5 db Kígyóuborka
- 2 db Paradicsom
- 1 szál Sárgarépa
- 2 ek. Citromlé
- 2 ek. Szezámmag
- 0.5 tk. Só
- 0.5 tk. Bors