Sundae Jeongol Jeongol Jeongol Bokkeum
A Sundae Jeongol Jeongol Jeongol Bokkeum egy hagyományos koreai étel, amely a koreai háztartásokban gyakran szerepel. Eredetileg egy gazdag, ínycsiklandó ételként indult, amit az egész család élvezhetett egy közönséges vacsora alkalmával. A koreai bokkeum ételek jellegzetessége, hogy gyorsan készülnek, gazdag fűszerezéssel és ízesítéssel. A marhahús, a sundae és a póréhagyma kombinációja kiemeli az étel umami ízét, és gazdag tápanyagokban is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sundae-t szeleteld fel, és a póréhagymát is vágd fel apróra.
A sundae-t érdemes egy kicsit meghámozni, hogy jobban megőrizze a textúráját főzés közben.
2
A marhahúst is szeleteld fel, hogy könnyebben piruljon meg. A fokhagymát apróra vágd.
A marhahúsnak jól meg kell pirulnia, hogy gazdag, ínycsiklandó ízt adjon a fogásnak.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, majd add hozzá a fokhagymát és a marhahúst. Pirítsd, amíg a hús szép barna lesz.
A marhahús legyen egyenletesen megpirítva, hogy ne maradjon nyers belseje.
4
Amikor a hús megsült, add hozzá a sundae-t és a póréhagymát, majd pirítsd tovább 5-7 percig.
A póréhagyma gyorsan megpuhul, így ne hagyd túl sokáig a serpenyőben.
5
Szórj rá egy kevés borsot, sót és szójaszószt, hogy ízesítsd a fogást.
A szójaszósz ad egy kis sós és umami ízt, amely kiemeli a többi hozzávalót.
6
Tálalás előtt szórd meg korianderrel és szezámmaggal, hogy frissebbé és ínycsiklandóbbá tedd a fogást.
A koriander és a szezámmag ad egy kis roppanós textúrát, és segít kiemelni az étel ízeit.
