Sururu paradicsomsz贸sszal
A Sururu paradicsomsz贸sszal egy hagyom谩nyos spanyol 茅tel, amely a tenger gy眉m枚lcseinek 茅s a paradicsom gazdag 铆z茅nek t枚k茅letes kombin谩ci贸j谩t k铆n谩lja. A sururu kagyl贸val k茅sz眉lt 茅tel 茅vtizedek 贸ta n茅pszer疟, k眉l枚n枚sen a spanyol partvid茅ken, 茅s az 茅tel alapja a friss paradicsom 茅s a hal alapl茅. A friss bazsalikom hozz谩ad谩sa m茅g k眉l枚nlegesebb茅 teszi a fog谩st.
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
A sururu kagyl贸t alaposan tiszt铆tsd meg 茅s hagyd lecs枚p枚gni.
A friss kagyl贸 nagyon fontos, ez茅rt gy艖z艖dj meg r贸la, hogy friss 茅s j贸l tiszt铆tott sururut v谩lasztasz.
2
A paradicsomokat v谩gd apr贸 kock谩kra, a hagym谩t 茅s fokhagym谩t pedig finomra apr铆tsd.
A paradicsomokat forr谩zd le 茅s h谩mozd meg, hogy k枚nnyebben felhaszn谩lhat贸ak legyenek a sz贸sszal.
3
Egy nagy serpeny艖ben hev铆tsd fel az ol铆vaolajat, majd pir铆tsd meg a hagym谩t 茅s fokhagym谩t, am铆g 眉veges nem lesz.
Ne pir铆tsd t煤l a fokhagym谩t, hogy elker眉ld a keser疟 铆zt.
4
Add hozz谩 a felkock谩zott paradicsomot, s贸t, borsot 茅s egy csipet cukrot. F艖zd 10-15 percig, am铆g a paradicsom megpuhul 茅s a sz贸sz s疟r疟s枚dni kezd.
A cukor hozz谩ad谩sa seg铆t kiegyens煤lyozni a paradicsom savass谩g谩t.
5
脰ntsd hozz谩 a feh茅r bort, majd hagyd f艖zni a sz贸szt tov谩bbi 5-10 percig, hogy az 铆zek 枚ssze茅rjenek.
A feh茅r bor felfriss铆ti a sz贸sz 铆z茅t, 茅s seg铆t a paradicsom 铆z茅nek kiemel茅s茅ben.
6
Amikor a paradicsomsz贸sz elk茅sz眉lt, add hozz谩 a tiszt铆tott sururu kagyl贸kat 茅s f艖zd tov谩bbi 5-7 percig.
Ne f艖zd t煤l a kagyl贸kat, mert akkor kem茅nny茅 v谩lhatnak.
7
T谩lal谩s el艖tt sz贸rd meg friss bazsalikommal.
A bazsalikom friss 铆ze seg铆t kiemelni a sz贸sz arom谩j谩t 茅s a kagyl贸 铆z茅t.
